Alimentos Estado - Clatronic RK 3566 Instrucciones De Servicio

Cocinar al vapor
Bajo cocinar al vapor se entiende el proceso cuidadoso de
cocción de los alimentos mediante vapor de agua caliente. De
esta forma los alimentos conservan más valiosas sustancias
nutritivas que con otras formas de preparación. Para ello utilice
por favor la pieza insertada para cocer al vapor .
1. Abra la tapa.
2. Inserte la olla de arroz en el cocedor de arroz.
3. Vierta la cantidad mínima de agua en la olla de arroz según
la siguiente tabla.
4. Coloque la pieza insertada para cocer al vapor en la olla
de arroz.
5. Coloque el alimento a cocinar en la pieza insertada para
cocer al vapor.
6. Cierre la tapadera.
7. Realice la conexión eléctrica como indicado bajo "Puesta
en marcha". Encienda el aparato con el interruptor de
encendido/apagado (ON). La lámpara de control WARM
se ilumina.
8. Pulse el interruptor de función hacia abajo. La lámpara de
control WARM se apaga y la lámpara COOK se enciende.
9. Supervise de vez en cuando el estado de cocción.
10. Dependiendo del tiempo de cocción es necesario com-
pensar la pérdida de agua. Añada, cuando sea necesario,
agua durante el proceso de cocción al vapor.
AVISO:
Existe peligro de quemaduras. Sale vapor caliente.
11. Si se ha alcanzado el tiempo de cocción, finalice el funcio-
namiento: Ponga el interruptor de función hacia arriba y
apague el interruptor de encendido/apagado (OFF).
12. Retire la clavija de la caja de enchufe.
Tabla cocinar al vapor
Cantidad

Alimentos Estado

(aprox.)
4 piezas,
Alcachofas frescas
medianas
fresco,
Coliflor trozos
pequeños
fresco,
Brocoli trozos
pequeños
frescos,
Champiño-
enteros o
nes
cortados
Tiempo Cantidad
de mínima
cocción de agua
(min.) (ml)
40 – 45 600
500 g 20 – 25 200
500 g 15 – 20 160
500 g 15 – 25 160
Cantidad
Alimentos Estado
(aprox.)
frescos,
Judías enteros o
cortados
frescas, en
Zanahorias
rodajas
Patatas cortadas
Patatas en la piel
fresco,
Col
cortado
fresco, en
Colinabo
cubitos
Col de
fresco
Bruselas
Espárragos frescos
fresco, en
Zucchini
rodajas
Manzanas, frescas,
peras trozos
2 piezas,
Trucha fresca cada una
2 piezas,
Filetes de
frescos cada uno
perca roja
2 piezas,
Lenguado fresco cada una
Gambas congeladas
en la cásca-
Mejillones 1000 g
ra
Filetes de 2 piezas,
pavo, mus- frescos cada uno
los de pollo
Salchichas
frescas, en
de Francfort,
cristal o en 2-8 piezas
Salchichas
lata
de ternera
Huevos, 2-10 piezas,
en la cásca-
pasados por tamaño
ra
agua medio
2-10 piezas,
Huevos en la cásca-
tamaño
duros ra
medio
Los tiempos de cocción indicados en la tabla son estimados.
Realice por favor posibles correcciones por su cuenta.
Tiempo Cantidad
de mínima
cocción de agua
(min.) (ml)
500 g 25 – 35 300
500 g 20 – 25 200
500 g 20 – 25 200
500 g 30 – 40 400
500 g 25 – 30 300
500 g 20 – 25 200
500 g 20 – 25 200
500 g 30 – 40 400
500 g 15 – 20 160
500 g 10 – 15 100
18 – 25 180
150 g
15 – 18 160
200 g
15 – 18 160
140 g
450 g 15 – 20 160
18 – 25 180
25 – 30 300
150 g
8 – 13
100
(pinchar)
10 – 13 100
15 – 20 160
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