Características De Los Alimentos; Recipientes Y Vasijas; Papel De Aluminio - Whirlpool WM1511D Manual De Uso Y Cuidado

Características de los Alimentos
Cuando cocine por microondas, la cantidad, tamaño, y forma,
empezando por la temperatura, composición y densidad de los
alimentos afectarán los resultados de cocción.
Cantidad de Comida
Mientras más comida cocine de una sola vez, se necesitará de más
tiempo de cocción.
Revise el acabado y añada pequeños incrementos de tiempo si fuera
necesario.
Tamaño y Forma
Piezas pequeñas de comida se cocinarán más rápido, y piezas más
uniformes se cocinarán más uniformemente que piezas de forma
irregular.
Temperatura de Inicio
El alimento de temperatura ambiente se cocinará más rápido que la
comida refrigerada, y la comida refrigerada se cocinará más rápido que
la comida congelada.
Composición y Densidad
Los alimentos altos en grasas y azúcares alcanzarán temperaturas
más altas que otros alimentos. Alimentos muy densos, como carne y
papas, requerirán más tiempo que el mismo tamaño de un alimento
ligero y poroso como un pastel.
Guías de Cocción
Tapados
La energía del mi croondas e s atraída p or l as moléculas de agua. L a
comida que es desigual en contenido de humedad debe ser cubierta o
permitir que se distribuya el calor equitativamente. Agregue una
cantidad pequeña de agua en comida seca para ayudar en su
cocimiento. Los alimentos tapados retienen humedad, acortan el
tiempo de cocción y r educen el salpicado. Puede u tilizar papel
encerado, servilletas o plástico pa ra envolver en microondas. El
plástico para envolver deberá tener un pequeño ori ficio en l a esquina
para permitir la salida del vapor. La condensación en las superficies de
la p uerta y cav idad d el h orno son nor males durante u n coc inado
pesado.
Mover y Distribuir
Menee c omidas como guisados o vege tales mientr as s e c ocinen para
distribuir el calor eq uitativamente. L a co mida que se enc uentra en el
exterior del platillo absorbe más energía y se calienta más r ápido, así
que menee de afuera hacia el centro. El horno se apagará cuando abra
la puerta para menear la comida.
Acomodo
Acomode c omidas se diferentes t amaños de m anera e quitativa como
piezas de p ollo o chuletas, c on l as pa rtes m ás gruesas y con c arne
hacia afuera d e la ba ndeja g iratoria do nde recibirán más mi croondas
de energía. Para prevenir el sobre cocimiento, coloque áreas delicadas
como puntas de espárragos, hacia el centro de la bandeja giratoria.
Picar
Antes de calendar, utilice u n tenedor o c uchillo chico para picar
alimentos que tengan p iel o membrana como las papa s, ye mas de
huevo, hígado s de po llo y salchichas. Pique en varios l ugares para
permitir que se extraiga el vapor.
Empapelados
Proteja la comida con tiras angostas de aluminio para prevenir
sobrecocimiento. L as áreas que neces itan protección in cluyen puntas
de alas de aves, extremos de p atas de a ves, y esquinas de platos de
horneado cuadrado. Utilizar solamente p ocas cantidades de al uminio.
Cantidades grandes pueden dañar su horno.
Tiempo de Espera
La comida se continuará cocinando por un proceso n atural de
conducción de calor aún después de que el ciclo del horno haya
terminado. El tiempo d e esp era dependerá del volumen y l a densidad
de la comida.
Comidas c ocinadas en el microondas acum ulan c alor internamente y
continúan cocinándose p or algunos m inutos después de que te rmina
de calentarse. Permita que l os alimentos permanezcan dentro del
microondas para que se c ocinen completamente, especialmente
aquellas c omo pasteles o vege tales enteros. A sados necesitan e ste
tiempo par a co mpletar su c ocimiento en el centro sin sob recoser las
partes externas.
Todos los líquidos, como sopas o chocolate caliente, deben revolverse
o moverse cuando s e termine el cocimiento. Deje que los líquidos se
queden a hí unos m omentos a ntes de servir. Al calentar comida de
bebe, revuelva bien al r emoverlo y rev ise la te mperatura antes de
servir.

Recipientes y Vasijas

Los recipientes deben caber en el plato giratorio. Siempre utilice
guantes para horno cuando manipule los recipientes debido a que
cualquier vasija se calienta por la transferencia de calor de los
alimentos. No utilice recipientes con platos con vistas de oro o plata.

Papel de Aluminio

Siempre ut ilice g uantes para horno cuando re tire los rec ipientes d el
interior del horno.
Se pueden usar el papel de aluminio y algunos m etales en el interior
del horno. Si no se utilizan adecuadamente, pudieran ocasionar
chispazos (destellos de luz azul) y causar daños al horno.
Si usarse
Las parrillas y los recipientes suministrados con el horno (en algunos
modelos), El papel aluminio para envoltura, y los termómetros para
carne se pueden usar con los siguientes lineamientos:
No permita que el Papel de Aluminio o el metal toque las pa redes
de la cavidad interior del horno.
Siempre utilice el plato giratorio.
No permita el contacto con ningún objeto metálico durante la
cocción con microondas.
No utilice
Recipientes de metal y otras vasijas como de oro, plata, peltre,
termómetros de carnes no adecuados para uso en microondas,
brochetas, alambres, grapas y objetos con vi stas de oro y plata, N o
son adecuados para su uso el interior del horno.
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