Idiomas disponibles
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12. Horneado:
Para conseguir una corteza crujiente, puede volver a hornear el
pan durante unos momentos si pulsa el botón de hornear.
(Puede detener el horneado o cambiar la duración durante el
proceso).
※Otros aspectos
Los ingredientes se deben colocar en el molde en el orden exacto.
Se debe hacer un agujero en la harina, no muy grande ni profundo,
para evitar que entre en contacto con el agua y la sal antes de tiempo
durante la última fase del proceso de cocción del pan.
1. La levadura seca anterior es de la marca Angle y otras marcas
diferentes de levadura necesitarán distintas cantidades. La cantidad
de levadura dependerá de lo que cambie la temperatura ambiente
con respecto a la normal de 20 °C; es decir, hay que añadir la
levadura correspondiente si la temperatura ambiente es muy alta y
viceversa.
2. La harina debe ser de calidad blanca pura, que no sea arenosa y
no tenga un sabor a humedad después de haberla tamizado con un
colador de 100 micras.
3. No utilice utensilios de metal (espátula, cuchillo o tenedor) para
limpiar el molde y así no dañarlo.
4. El orificio situado en el centro de la pala de amasar debe limpiarse.
Aplíquele un poco de aceite y colóquelo de nuevo en el molde para
evitar que la pala de amasar se quede atascada.
5. Se debe apagar la corriente cuando se disponga a limpiar el interior
de la panificadora con un paño húmedo o una esponja.
6. No deje en remojo el molde mucho tiempo para evitar un mal
funcionamiento del eje de rotación. Si la pala de amasar se queda
atascada en el molde, puede echar agua hirviendo para mojarla. Si
la deja así varios minutos, le será más fácil sacarla.
