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3. Horno Multifunción – Guía de Cocción
De Coque con un Horno Multifunción
Recuerde: no todos los modos son adecuados para todo
tipo de alimentos. El horno de cocción víctimas dado están
destinados a un guía.
Consejos para Cocinar con el
Temporizador
Si desea cocinar más de un plato, elija platos que requieran,
aproximadamente, el mismo tiempo de cocción. No obstante,
los platos pueden 'atrasarse' ligeramente si se usan envases
pequeños y se los cubre con papel de aluminio, o 'apurarse'
ligeramente si se cocina en cantidades más pequeñas o se las
coloca en envases más grandes.
Los alimentos muy perecederos, como carne de cerdo o
pescado deben evitarse si se prevé un período de demora
prolongado, especialmente en climas cálidos.
NO coloque alimentos calientes en el horno para
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temporizarlos.
NO use el horno temporizado si ya está tibio.
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Las aves enteras deben descongelarse completamente antes
de colocarse en el horno. Veri que que la carne y las aves
estén completamente cocidas antes de servirlas.
Consejos Generales Para el Uso del Horno
Las bandejas de horno, las latas para carne, etc. deben
colocarse en posición nivelada y central sobre los estantes de
rejilla del horno. No acerque las bandejas ni los recipientes
a los laterales del horno a n de evitar que los alimentos se
doren demasiado.
Cuando el horno está encendido, no deje abierta la
puerta durante más tiempo del necesario para evitar el
recalentamiento de los mandos.
•
Deje siempre un espacio de un dedo entre fuentes
colocadas sobre la misma rejilla. Esto permite la libre
circulación del calor a su alrededor.
•
Para reducir las salpicaduras de grasa cuando añada
verduras a la grasa caliente de un asado, séquelas
cuidadosamente o píntelas ligeramente con aceite.
•
Si los platos pueden hervir y derramarse, colóquelos en
una fuente de hornear.
•
Si desea dorar la base de una masa, precaliente la
bandeja de horno durante 15 minutos antes de colocar
el plato en el centro de la bandeja o utilice el calor de
base en el horno multifunción.
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