Idiomas disponibles
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52 Progress
Los utensilios de cocina
fabricados con acero esmaltado
y bases de aluminio o cobre
pueden provocar cambios de
color de la superficie
vitrocerámica.
Ajuste del
nivel de ca-
lor
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
ADVERTENCIA! Consulte los
capítulos sobre seguridad.
Utilícelo para:
Mantener calientes los alimen-
tos.
Salsa holandesa, derretir: man-
tequilla, chocolate, gelatina.
Cuajar: tortilla, huevos revuel-
tos.
Arroces y platos cocinados con
leche, calentar comidas prepa-
radas.
Cocinar al vapor verduras, pes-
cados o carnes.
Cocinar patatas al vapor.
Grandes cantidades de alimen-
tos, estofados y sopas.
Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chuletas,
hamburguesas, salchichas, hí-
gado, filetes rusos, huevos, tor-
titas, rosquillas.
Asado fuerte, bolas de patata,
filetes de lomo, filetes.
Hervir agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas.
Ejemplos de aplicaciones de
cocción
Los datos de la tabla son solo
orientativos.
Tiem-
Sugerencias
po
(min)
como
Tape los utensilios de cocina.
estime
nece-
sario
5 - 25
Remover de vez en cuando.
10 -
Cocinar con tapa.
40
25 -
Añadir al menos el doble de lí-
50
quido que de arroz; los platos
lácteos deben removerse en-
tremedias.
20 -
Añadir varias cucharadas de lí-
45
quido.
20 -
Utilice como máximo ¼ l de
60
agua para 750 g de patatas.
60 -
Hasta 3 litros de líquido ade-
150
más de los ingredientes.
como
Dele la vuelta a media cocción.
estime
nece-
sario
5 - 15
Dele la vuelta a media cocción.
Información general
• Limpie la placa después de cada uso.
• Utilice siempre utensilios de cocina cuya
base esté limpia.
