πίνακας συνιστώμενης χρήσης
Φρούτο/Λαχανικό
Μήλα
Καρότα
Ανανάς
Σταφύλια χωρίς κουκούτσι
Ντομάτες
Μάνγκο
Πεπόνια
Ακτινίδια
Μαλακά μούρα (σμέουρα,
βατόμουρα κ.λπ.)
Πιο σκληρά μούρα (κράνα
κ.λπ.)
Παντζάρια (ωμά)
Φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι,
λαχανίδα, σιταρόχορτο κ.λπ.)
Σέλινο
Αγγούρι
Εσπεριδοειδή – Πορτοκάλια
Φρούτα με κουκούτσια ή
σκληρά σπόρια (νεκταρίνια,
δαμάσκηνα, κεράσια κ.λπ.)
Προετοιμασία
Κόβετε σε κομμάτια που
χωρούν στο σωλήνα
τροφοδοσίας.
Κόβετε σε κομμάτια που
χωρούν στο σωλήνα
τροφοδοσίας.
Αφαιρείτε τα φύλλα και το
κοτσάνι, κόβοντας το επάνω
και το κάτω μέρος. Κόβετε
κατά μήκος.
Αφαιρείτε τα κοτσάνια.
Κόβετε σε κομμάτια που
χωρούν στο σωλήνα
τροφοδοσίας.
Αφαιρείτε τη σκληρή φλούδα
και τα κουκούτσια.
Αφαιρείτε τη σκληρή φλούδα.
Κόβετε σε κομμάτια που
χωρούν στο σωλήνα
τροφοδοσίας.
Τα στύβετε ολόκληρα.
Αφαιρείτε τα φύλλα και τα
ξεφλουδίζετε.
Συμπτύξτε τα φύλλα σε ένα
ματσάκι.
Το στύβετε ολόκληρο.
Κόβετε σε κομμάτια που
χωρούν στο σωλήνα
τροφοδοσίας.
Ξεφλουδίζετε και αφαιρείτε
τις λευκές ίνες.
Αφαιρείτε τα κουκούτσια ή τα
σκληρά σπόρια πριν από το
στύψιμο.
108
Συμβουλές και υποδείξεις
Για να παρασκευάζεται όσο το
δυνατόν περισσότερος χυμός,
είναι προτιμότερο να στύβετε
τα σκληρά τρόφιμα όταν
βρίσκονται σε θερμοκρασία
δωματίου.
Για να μην φράζει το φίλτρο,
καθαρίζετέ το μετά από κάθε
μεγάλο ανανά.
Στύβετε λίγα τη φορά για
να παρασκευάζεται όσο το
δυνατόν περισσότερος χυμός.
Παρασκευάζεται πηχτός
πολτός, και όχι χυμός χωρίς
κομματάκια φρούτων ή
λαχανικών.
Για να μην φράζει το φίλτρο,
καθαρίζετέ το μετά από
κάθε 500 γρ. ντομάτες που
στύβετε.
Ο χυμός που παρασκευάζεται
είναι πολύ πηχτός.
–
–
Στύβετε λίγα τη φορά για
να παρασκευάζεται όσο το
δυνατόν περισσότερος χυμός.
–
–
–
–
–
–