Tabla de contenido
Para la fritura
1. Elija un wok de base plana compatible cerámica o una sartén grande.
2. Tener todos los ingredientes y el equipo listo. La fritura debe ser rápida. Si va a cocinar
grandes cantidades, cocinar los alimentos en varios lotes más pequeños.
3. Precalentar brevemente la sartén y añadir dos cucharadas de aceite.
4. Cocinar cualquier carne en primer lugar, poner a un lado y mantener caliente.
5. Sofreír las verduras. Cuando están calientes, pero aún crujientes, gire a la zona de cocción
a un nivel más bajo, devolver la carne a la sartén y añadir su salsa.
6. Mezcle los ingredientes con cuidado para asegurarse de que estén bien calientes.
7. Servir inmediatamente.
CONFIGURACION DE CALOR
Los ajustes de abajo son sólo directrices. El ajuste exacto dependerá de varios factores,
incluyendo sus utensilios de cocina y la cantidad que se está cocinando. Experimento con la
vitrocerámica para encontrar la configuración que mejor le conviene.
Control de
temperatura
• calentamiento delicado para pequeñas cantidades de comida
1 - 2
• derretir chocolate, mantequilla y alimentos que se queman rápidamente
• hervir a fuego lento
• calentamiento lento
• recalentamiento
3 - 4
• cocer a fuego lento
• cocinando arroz
• panqueques
5 - 6 En
• saltear
7 - 8
• cocinar pasta
• salteado
9
• abrasador
• llevar la sopa a ebullición
• agua hirviendo
Manual de Usuario
ESTUFA ELÉCTRICA PARA EMPOTRAR | BARI 60
9
Idóneo
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