Résolution de problèmes concernant la cuisson et le rôtissage
Avec la cuisson au four ou la cuisson à convection et le rôtissage à convection, plusieurs raisons autres que
Reportez-vous aux tableaux de cuisson des pages 46 à 52.
Problème concernant la cuisson et
le rôtissage
Aliment trop brun au fond
Aliment sec ou ayant
Aliment cuisant ou rôtissant trop
lentement
Gâteau pâle, plat, ou non cuit à
craquelure sur le dessus.
trop bruns
Manuel d'utilisation et d'entretien
Cause
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Papier aluminium sur la grille ou au fond du four
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Plat de cuisson trop grand pour la recette
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Plat touchant aux autres plats ou à la paroi du four
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Position de grille incorrecte
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Plat touchant aux autres plats ou à la paroi du four
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Temps de cuisson trop long
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Porte du four trop souvent ouverte
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Plat trop grand
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Porte du four trop souvent ouverte
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Plat trop petit
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Temps de cuisson pas assez long
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Utilisation de plat en acier brillant
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Position de grille incorrecte
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Temps de cuisson incorrect
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Porte du four trop souvent ouverte
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Plat trop grand
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Temps de cuisson trop long
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Plat touchant aux autres plats ou à la paroi du four
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Position de grille incorrecte
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Plat trop petit
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FRANÇAIS
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