Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Zamrazování čerstvých potravin
Zamražujte pouze čerstvé ovoce ve 100% kvalitě. Aby se zachovala co nejlepší chuť, barva i
výživová hodnota, doporučujeme všechnu zeleninu před zmrazením lehce z blanšírovat.
Lilek, papriky, cukety ani chřest blanšírování nepotřebují.
POZNÁMKA: Potraviny, které se chystáte mrazit, držte mimo již zamražené suroviny.
· Následující potraviny jsou vhodné ke zmražení: cukrářské výrobky, ryby, maso, drůbež,
ovoce, zelenina, sýry, máslo, zbytky vařených jídel, polévky, dušená masa atd ...
· Následující potraviny nejsou vhodné ke zmražení: Druhy zeleniny, které se konzumují
syrové (jako např. ledový salát, ředkev, hroznové víno, celá jablka, hrušky, broskve), vařená
vejce natvrdo, jogurt, majonéza, smetana, atd...
Balení potravin ke zmražení
Aby potraviny v mrazáku neztrácely chuť a nevysychaly, musí být zabaleny.
1.
Potraviny vložte do obalu.
2.
Vytlačte co nejvíce přebytečného vzduchu.
3.
Obal uzavřete.
4.
Balíček popište datem spotřeby / vložení.
Do čeho nejlépe balit: Plastová potravinová fólie, sáčky do mrazáku, alobal, nádoby vhodné
do mrazáku.
Doporučená doba uchování v mrazáku
Níže zmíněné časy jsou orientační a závisí na typu potraviny. Jídlo obecně může být v mrazáku
1-12 měsíců (při teplotě pod -18 °C)
Slanina, dušené maso se zeleninou, mléko
Chleba, zmrzlina, párky, koláče, předvařené měkkýši, tučné ryby
Málo tučné ryby, hluboce zamražené měkkýši, pizza, muffiny
Šunka, sušenky, hovězí/skopové kotlety, naporcovaná drůběž
Máslo, zelenina (blanšírovaná), vejce a žloutky, vařený rak, mleté masi
(syrové), vepřové (syrové)
Ovoce (sušené, syrup), vaječné bílky, hovězí (syrové), celé kuře, skopové
(syrové), ovocné koláče
POZOR: Pokud zamražujete čerstvé potraviny s označeným datem spotřeby, musí se zamrazit
před tímto datem. Zkontrolujte, zda potraviny už nebyly jednou zamražené, neboť každé jídlo
se smí zamražovat pouze jednou.
64
DO932SBS
Druh potraviny
Doba
1 měsíc
2 měsíce
3 měsíce
4 měsíce
6 měsíce
12 měsíce
