Kamado 27 XXL MAKIBI Instrucciones Para El Usuario página 3

Pautas   d e   c uidado   y    u so   s eguro
ALMACENAMIENTO   •    C uando   n o   e sté   e n   u so,   y    s i   s e   a lmacena   a l   a ire   l ibre,   c ubra   e l   K amado   u na   v ez   q ue   s e   h aya   e nfriado   p or   c ompleto  
con   u na   c ubierta   i mpermeable   a decuada.   •    L a   p arrilla   d e   c occión   c romada   N O  
suave   c on   a gua   t ibia.   •    C uando   u tilice   e l   K amado,   e mpuje   h acia   a bajo   a mbas   r uedas   d e   b loqueo   p ara   e vitar   q ue   l a   u nidad   s e   m ueva   d urante   e l   u so.
Se   r ecomienda   a lmacenar   e l   K amado   b ajo   t echo   e n   u n   g araje   o    c obertizo   d urante   e l   i nvierno   p ara   u na   p rotección   c ompleta.
LIMPIEZA   •    E l  
Kamado   e s   a utolimpiante.   C aliéntelo   a    2 60ºC   d urante   3 0   m inutos   y    q uemará   t oda   l a   c omida   y    l os   d esechos.   •    N O   u se   a gua   n i   n ingún   o tro   t ipo  
de   p roducto   d e   l impieza   p ara   l impiar   e l   i nterior   d e   s u   K amado.   L as   p aredes   s on   p orosas   y    a bsorberán   l os   f luidos   u tilizados,   e sto   p odría  
causar   q ue   e l   K amado   s e   a griete.   S i   e l   h ollín   s e   v uelve   e xcesivo,   u se   u n   c epillo   d e   a lambre   o    l a   h erramienta   p ara   c enizas   ( no   i ncluida)  
para   r aspar   l os   r estos   d e   c arbón   a ntes   d el   p róximo   u so.
•   P ara   l impiar   l as   p arrillas   y    r ejillas,   u se   u n   l impiador   n o   a brasivo   u na   v ez   q ue   l a   u nidad   s e   h aya   e nfriado   p or  
completo.   •    P ara   l impiar   l a   s uperficie   e xterior,   e spere   h asta   q ue   e l   K amado   s e   e nfríe   y    u tilice   u n   p año   h úmedo   c on   u n   d etergente   s uave.
MANTENIMIENTO   •   
Apriete   l as   b andas   y    l ubrique   l a   b isagra   2    v eces   a l   a ño   o    m ás   s i   e s   n ecesario.
INFORMACIÓN   D E   I LUMINACIÓN,   U SO   Y    C UIDADO   •   
Asegúrese   d e   q ue   e l   K amado   e sté   c olocado   s obre   u na   s uperficie   p ermanente,   p lana,   n ivelada,   r esistente   a l   c alor   y    n o   i nflamable,   l ejos  
de   a rtículos   i nflamables.   •   
Asegúrese   d e   q ue   e l   K amado   t enga   u n   e spacio   l ibre   s uperior   m ínimo   d e   2    m    y    u n   e spacio   l ibre   m ínimo   d e   2    m
otros   e lementos   c ircundantes.  
•   P ara   e ncender   u n   f uego,   e nrolle   p apel   d e   p eriódico   c on   a lgunos   c ubos   d e   e ncendedor   o    e ncendedores   s ólidos   e n   l a   p laca   d e   c arbón   ( 7)   e n  
la   b ase   d el   K amado.   L uego   c oloque   2    o    3    p uñados   d e   c arbón   e n   t rozos   s obre   l a   p arte   s uperior   d el   p eriódico.   •    N O   u tilice   g asolina,  
aguarrás,   l íquido   p ara   e ncendedores,   a lcohol   u    o tros   p roductos   q uímicos   s imilares   p ara   e ncender   o    v olver   a    e ncender.   •    A bra   e l  
respiradero   i nferior   y    e ncienda   e l   p apel   n uevo   c on   u n   e ncendedor   d e   p unta   l arga   o    f ósforos   d e   s eguridad.   U na   v ez   q ue   s e   h aya  
prendido,   d eje   e l   r espiradero   i nferior   y    l a   t apa   a biertos   d urante   u nos   1 0   m inutos   p ara   c onstruir   u na   p equeña   c ama   d e   b rasas  
calientes.   •    P ermita   q ue   e l   c arbón   s e   c aliente   y    s e   m antenga   a l   r ojo   v ivo   d urante   a l   m enos   3 0   m inutos   a ntes   d e   l a   p rimera   c occión   e n   e l
kamado.   N O   c ocine   a ntes   d e   q ue   e l   c ombustible   t enga   u na   c apa   d e   c eniza.
Se   r ecomienda   n o   a vivar   n i   g irar   l as   b rasas   u na   v ez   q ue   e stén   e ncendidas.   E sto   p ermite   q ue   l os   c arbones   s e   q uemen   d e   m anera  
más   u niforme   y    e ficiente.
•   U na   v ez   e ncendido,   S ÓLO   u se   g uantes   r esistentes   a l   c alor   c uando   m anipule   c erámica   c aliente   o    s uperficies   p ara   c ocinar.  
•   C onsulte   a    c ontinuación   l as   i nstrucciones   d e   c occión   s egún   l a   t emperatura   y    l a   d uración.
GUÍA   D E   C OCCIÓN   A    B AJA   T EMPERATURA   •   
Encienda   e l   c arbón   e n   t rozos   s egún   l as   i nstrucciones   a nteriores.   N O   m ueva   n i   a vive   l as   b rasas   u na   v ez   e ncendidas.   •    A bra   c ompletamente  
el   r espiradero   i nferior   y    d eje   l a   t apa   a bierta   d urante   u nos   1 0   m inutos   p ara   c onstruir   u na   p equeña   c ama   d e   b rasas   c alientes.   •    S upervise  
el   K amado   h asta   q ue   a lcance   l a   t emperatura   d eseada.   C onsulte   l a   p ágina   4    p ara   o btener   u na   g uía   d e   t emperatura   d e   c occión.   •    C ierre  
completamente   l a   v entilación   i nferior   p ara   m antener   l a   t emperatura.   •   
Ahora   e stá   l isto   p ara   u sar   e l   K amado   p ara   c ocinar.   •    I MPORTANTE:   A l  
abrir   l a   t apa   a    a ltas   t emperaturas   e s   i mprescindible   l evantar   l a   t apa   s olo   u n   p oco,   p ermitiendo   q ue   e l   a ire
para   e ntrar   d e   f orma   l enta   y    s egura,   e vitando   c ualquier   c orriente   d e   a ire   o    e stallidos   q ue   p uedan   c ausar  
lesiones.   •    S IEMPRE   s iga   l a   I NFORMACIÓN   D E   C OCCIÓN   D E   A LIMENTOS   q ue   s e   i ndica   e n   l a   p ágina   4    d e   e ste   m anual   d e  
instrucciones.   •    S IEMPRE   u se   g uantes   r esistentes   a l   c alor   c uando   m aneje   c erámica   c aliente   o    s uperficies   p ara   c ocinar.
GUÍA   P ARA   A HUMAR  
•   S iga   l as   i nstrucciones   a nteriores   c omo   s i   e stuviera   c omenzando   u na   c occión   l enta.   •   
Supervise   e l   K amado   h asta   q ue   a lcance   l a   t emperatura   d eseada.   C onsulte   l a   p ágina   4    p ara   o btener   u na   g uía   d e   t emperatura   d e   c occión.   •   
Deje   l a   v entilación   i nferior   l igeramente   a bierta.   •   
Cierre   e l   r espiradero   s uperior   y    c ontinúe   r evisando   l a   t emperatura   d urante   u nos   m inutos   m ás.   •    U sando  
guantes   r esistentes   a l   c alor,   e spolvoree   l as   v irutas   d e   m adera   e n   u n   c írculo   s obre   e l   c arbón   c aliente.   •    A hora  
está   l isto   p ara   u sar   e l   K amado   p ara   f umar.   •    C ONSEJO:   R emoje   s us  
virutas   d e   m adera   o    t ablas   d e   c occión   e n   a gua   d urante   1 5   m inutos   p ara   p rolongar   e l   p roceso   d e   a humado.   •    I MPORTANTE:   A l   a brir  
la   t apa   a    a ltas   t emperaturas   e s   i mprescindible   l evantar   l a   t apa   s olo   u n   p oco,   p ermitiendo   q ue   e l   a ire
para   e ntrar   d e   f orma   l enta   y    s egura,   e vitando   c ualquier   c orriente   d e   a ire   o    e stallidos   q ue   p uedan   c ausar  
lesiones.   •    S IEMPRE   s iga   l a   I NFORMACIÓN   D E   C OCCIÓN   D E   A LIMENTOS   q ue   s e   i ndica   e n   l a   p ágina   4    d e   e ste   m anual   d e  
instrucciones.   •    S IEMPRE   u se   g uantes   r esistentes   a l   c alor   c uando   m aneje   c erámica   c aliente   o    s uperficies   p ara   c ocinar.
e s  
a pta   p ara   l avavajillas;   u se   u n   d etergente  
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