Tabla de contenido
Modos de funcionamiento
En este capítulo se presenta un resumen de los modos de
funcionamiento del aparato.
õ
Horno inferior
Modo de funcionamiento
CircoTherm®aire caliente
3
Calor superior e inferior
%
Programa pizza
0
Thermogrill
4
Grill grande
+
Grill pequeño
(
Calor inferior
$
Cocción lenta
/
Programa descongelación
A
Limpieza del horno
z
Iluminación del compartimento
\
de cocción
Horno superior
ô
Modo de funcionamiento
Calor superior e inferior
%
Grill grande
+
Grill pequeño
(
Calor inferior
$
Limpieza del horno
z
Iluminación del compartimento
\
de cocción
Alturas de inserción
Las alturas de inserción del compartimento de cocción se
cuentan desde abajo hacia arriba.
Nota: No utilizar la altura de inserción 2 para hornear y asar
con aire caliente CircoTherm®
la circulación del aire y empeora el resultado del horneado y el
asado.
õ
Horno inferior
El compartimento de cocción del horno inferior dispone de
cuatro alturas de inserción.
Aplicación
para hornear y asar en uno o varios niveles
Para hornear y asar en un nivel. Especialmente indicado para pasteles con un recubri-
miento húmedo (p. ej. tarta de queso).
Para productos congelados preparados y para platos que precisan mucho calor por la
parte inferior. (véase el capítulo Hornear)
para aves y piezas de carne grandes
Para cantidades grandes de piezas pequeñas y planas (p. ej. bistecs, salchichas).
Para cantidades pequeñas de piezas pequeñas y planas (p. ej. bistecs, tostadas).
Para platos y productos de panadería que precisan un tostado intenso o una corteza
en la parte inferior. Activar el calor inferior al final del tiempo de cocción durante un
tiempo breve.
Para piezas de carne tiernas que se van a preparar poco hechas o al punto.
Para la descongelación óptima de piezas de carne, pan y repostería delicada (p.
ej. pastel de nata).
para la regeneración de las superficies autolimpiables del compartimento de cocción
Útil durante el cuidado y la limpieza del compartimento de cocción.
Aplicación
Especialmente indicado para pasteles con un recubrimiento húmedo (p. ej. tarta de
queso).
Para cantidades grandes de piezas para asar pequeñas y finas (p. ej.bistecs, salchi-
chas)
Para cantidades pequeñas de piezas para asar finas y menudas (p. ej. bistecs, salchi-
chas)
Para asar y para alimentos y productos de panadería que deben dorarse intensa-
mente o formar una corteza por debajo
Para la regeneración de las superficies autolimpiables del compartimento de cocción
Útil durante el cuidado y la limpieza del compartimento de cocción
. Esto afecta negativamente a
3
Horno superior
ô
El compartimento de cocción del horno superior dispone de
dos alturas de inserción.
5
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