SPECIALITĂȚI
Funcția de încălzi‐
re
Conservare
Dezhidratare
Încalzire farfurii
Decongelare
Au Gratin
Gătire la temp.
scazută
Menţine cald
Aer cald umed
6.4 Note despre: Aer cald umed
Această funcție a fost folosită pentru conformarea cu clasa de eficiență energetică și cerințele
de ecodesignEU 65/2014 ( în conformitate cu și EU 66/2014). Teste conforme cu: IEC/EN
60350-1.
Ușa cuptorului trebuie închisă pe durata gătirii pentru a nu întrerupe funcția astfel încât cuptorul
să funcționeze cu cea mai ridicată eficiență energetică posibilă.
Utilizare
Pentru conservarea legumelor (de exemplu murături).
Pentru a usca fructe, legume și ciuperci feliate.
Pentru a pre-încălzi farfuriile înainte de servire.
Pentru a decongela alimente (legume și fructe). Timpul necesar deconge‐
lării depinde de cantitatea şi mărimea preparatelor congelate.
Pentru preparate precum lasagna sau cartofi gratinaţi. Pentru gratinare și
rumenire.
Pentru prepararea fripturilor fragede și suculente.
Pentru a păstra preparatele calde.
Această funcție este concepută să economisească energia în timpul găti‐
tului. Atunci când folosești această funcție, temperatura din cavitate poate
fi diferită de temperatura setată. Este folosită căldura reziduală. Nivelul de
căldură poate fi redus. Pentru mai multe informații, consultă capitolul „Uti‐
lizarea zilnică", note cu privire la: Aer cald umed.
UTILIZAREA ZILNICĂ
459/556