Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
four est ouverte durant la cuisson par convection ou le
préchauffage, le ventilateur s'éteint immédiatement et les élément
(s) s'éteint/s'éteignent après 30 secondes. L'élément/les éléments
se rallume(nt) une fois que la porte est fermée.
REMARQUE : Il est normal que le ventilateur de convection
fonctionne durant les programmes sans cuisson par convection et
durant le préchauffage.
� Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la
surface demeure exposée au déplacement de l'air, permettant
ainsi le brunissage et la consistance croustillante.
� Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte
du four seulement lorsque c'est nécessaire. Pour suivre
l'avancement de la cuisson, il est conseillé d'utiliser l'éclairage
du four.
� Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de
rôtissage à contour plus bas pour permettre à l'air de circuler
librement autour de l'aliment.
� Vérifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le
temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par exemple.
� Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer le degré de
cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température du
porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits différents, y compris la
partie la plus épaisse.
� Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s)
comme indiqué à la section « Positionnement des grilles et
des ustensiles de cuisson ».
� En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner l'ustensile
de cuisson au four sur les grilles de façon à permettre le
déplacement de l'air que fait circuler le ventilateur autour des
aliments. Voir la section « Positionnement des grilles et
ustensiles de cuisson au four ».
� Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de
cuisson.
� Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les
aliments.
� Pour le rôtissage de la volaille et de la viande, utiliser une
lèchefrite et une grille. Il n'est pas nécessaire d'attendre le
préchauffage du four, sauf si la recette le recommande.
Pour commander une lèchefrite, consulter le Guide de
démarrage rapide pour obtenir les coordonnées.
A. Grille de la lèchefrite
Cuisson au four par convection
Utiliser la fonction Convect Bake (cuisson au four par convection)
pour la cuisson au four sur une ou plusieurs grilles. Lors de la
cuisson au four par convection, réduire la température de cuisson
au four de la recette de 25 °F (15 °C).
1. Appuyer sur Convect (convection) jusqu'à afficher
« CONVECT BAKE » (cuisson au four par convection).
2. Appuyer sur OVEN – START (four – mise en marche).
3. Utiliser les touches numériques pour régler la température
souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la
fourchette des températures autorisées, la température
minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une
température dans la fourchette autorisée.
B. Lèchefrite
4. Appuyer sur OVEN – START (four – mise en marche). Le four
commence le préchauffage. La fonction Convect Bake
(cuisson au four par convection) comporte 2 modes de
préchauffage. Utiliser le préchauffage rapide pour une cuisson
sur une seule grille et un préchauffage classique pour une
cuisson sur plusieurs grilles. Il est possible d'alterner entre
« Rapid Preheating » (préchauffage rapide) et « Preheating
» (préchauffage classique) en appuyant sur OVEN – START
(four – mise en marche) durant le préchauffage.
5. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four une
fois le préchauffage terminé.
6. Appuyer sur OVEN – CANCEL (four – annulation) après avoir
terminé.
7. Retirer les aliments du four.
REMARQUE : La température peut être changée à tout
moment en appuyant sur les touches numériques pour entrer
la température souhaitée puis appuyer sur Appuyé
OVEN –START (four – mise en marche). Si l'on modifie la
température une fois que les aliments sont placés dans le four,
la performance du four pourrait être affectée.
Cuisson au gril par convection
Pour la cuisson au gril par convection, entrer la température de
cuisson au gril normale. La porte doit être fermée lors de la
cuisson au gril par convection.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour la cuisson au
gril par convection.
1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four.
2. Appuyer sur Convect (convection) jusqu'à afficher
« CONVECT BROIL » (cuisson au four par convection).
3. Appuyer sur OVEN – START (four – mise en marche).
4. Utiliser les touches numériques pour régler la température
souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la
fourchette des températures autorisées, la température
minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une
température dans la fourchette autorisée.
5. Appuyer sur OVEN – START (four – mise en marche).
6. Appuyer sur OVEN – CANCEL (four – annulation) après avoir
terminé.
7. Retirer les aliments du four.
REMARQUE : La température peut être changée à tout
moment en appuyant sur les touches numériques pour entrer
la température souhaitée puis appuyer sur Appuyé OVEN –
START (four – mise en marche). Si l'on modifie la température
une fois que les aliments sont placés dans le four, la
performance du four pourrait être affectée.
Rôtissage par convection
Pour le rôtissage par convection, entrer la température de
rôtissage normale. La durée de rôtissage doit être de 15 à 30 %
inférieure à la durée d'une cuisson conventionnelle.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage par
convection.
1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte du four.
2. Appuyer sur Convect (convection) jusqu'à afficher
« CONVECT ROAST » (cuisson au four par convection).
3. Appuyer sur OVEN – START (four – mise en marche).
4. Utiliser les touches numériques pour régler la température
souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la
fourchette des températures autorisées, la température
minimale ou maximale autorisée s'affiche. Entrer une
température dans la fourchette autorisée.
5. Appuyer sur OVEN – START (four – mise en marche).
6. Appuyer sur OVEN – CANCEL (four – annulation) après avoir
terminé.
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