Preparación de patatas fritas caseras
Para preparar unas fantásticas patatas fritas caseras en la Airfryer:
• Elija una variedad de patata adecuada para freír, por ejemplo, patatas frescas
y (ligeramente) harinosas.
• Es mejor freír con aire las patatas por lotes hasta el nivel 4 de llenado para
obtener unos resultados uniformes.
1. Pele las patatas y córtelas en tiras. Las patatas fritas de mayor tamaño
tienden a quedarse menos crujientes que las más pequeñas.
2. Ponga las patatas en tiras en remojo en un recipiente con agua durante al
menos 30 minutos.
3. Vacíe el recipiente y seque las patatas en tiras con un paño de cocina o
papel de cocina.
4. Vierta una cucharada de aceite para cocinar en un bol, coloque las tiras en
el bol y mézclelas hasta que estén cubiertas de aceite.
5. Saque las tiras del bol con los dedos o una espumadera para que el exceso
de aceite quede en el bol.
Nota:
• No incline el recipiente para verter todas las tiras en la cesta de una sola vez;
de este modo, evitará que el aceite sobrante acabe en el recipiente.
6. Coloque las tiras en la cesta.
7. Inicie el programa de cocinado automático de patatas fritas caseras y
agítelas cuando se le indique.
Preparación de yogur casero
1. Mezcle 1 3/4 de litro de leche y 3 cucharadas de yogur en un recipiente.
Asegúrese de que el contenido de grasa de la leche y del yogur es el mismo.
2. Vierta entre 150 y 200 ml en cada vaso pequeño y ciérrelo con una tapa.
3. Ponga los vasos en la cesta de la Airfryer y cierre el cajón.
4. Inicie el "Auto-Cook Program» (Programa de cocinado automático) -
"Yogurt" (Yogur) (The unexpected->Dairy->Yogurt (Lo inesperado->Lácteos-
>Yogur).
5. La fermentación tardará aproximadamente 8 horas. No abra la Airfryer
durante este tiempo.
6. Coloque los vasos en el frigorífico y disfrute de su yogur casero cuando se
enfríe.
Cocción manual
1. Gire el botón giratorio hasta seleccionar "Manual cooking" (Cocinado
manual). Pulse el botón giratorio para acceder a este modo.
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