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3.3.3.
Installation der Rauchabzugsleitung
Lösen Sie mit einem Schraubendreher die Schrauben am Rauchabzugsrohr.
Öffnen Sie die Tür und setzen Sie das Rauchabzugsrohr oben auf, richten Sie es an der Öffnung im Gerät
aus und ziehen Sie die Schrauben fest.
3.4.
Verwendung des Geräts
(1) Achten Sie darauf, dass das Gerät in einem gut belüfteten Raum auf einer ebenen Fläche steht, um ein
Umkippen und Stöße zu vermeiden.
(2) Achten Sie darauf, dass nichts auf die Explosionsschutzabdeckung gelegt wird.
(3) Legen Sie die zu räuchernden Produkte in Regale oder hängen Sie sie an Haken.
(4) Schließen Sie die Tür und verriegeln Sie sie mit einem Riegel.
(5) Sobald die Rohstoffe für die Raucherzeugung angezündet sind, legen Sie sie in den Holzkohlekasten.
Wenn der Rauch entstanden ist und Sie sich vergewissert haben, dass er nicht gelöscht wird, setzen Sie die
Kohlebüchse an die entsprechende Stelle im Gerät.
3.5.
Reinigung und Wartung
a)
Reinigen Sie nach jedem Einsatz sofort den Fettauffangbehälter sowie das gesamte Geräteinnere.
b)
Verwenden Sie zur Reinigung der Oberfläche nur nicht ätzende Reinigungsmittel.
c)
Verwenden Sie zum Waschen des Geräts nur milde, lebensmittelechte Reinigungsmittel.
d)
Nach der Reinigung des Geräts sollten alle Teile vollständig getrocknet sein, bevor Sie es wieder
benutzen.
e)
Lagern Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen Ort, frei von Feuchtigkeit und direkter
Sonneneinstrahlung.
f)
Spritzen Sie das Gerät nicht mit einem Wasserstrahl ab und tauchen Sie es nicht in Wasser ein.
g)
Das Gerät muss regelmäßig inspiziert werden, um seine technische Leistungsfähigkeit zu überprüfen
und eventuelle Schäden festzustellen.
h)
Verwenden Sie zur Reinigung ein weiches, feuchtes Tuch.
i)
Verwenden Sie zur Reinigung keine scharfen und/oder metallischen Gegenstände (z. B. eine
Drahtbürste oder einen Metallspatel), da diese das Oberflächenmaterial des Geräts beschädigen
können.
2 - Kohlenstoff-Box
3 - Handgriff
1 - Rauchabzugsrohr
2 - Schraube
3 - Mutter
