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Limpieza y esterilización
Atención: Manténgase a una distancia mínima de 50 cm (20 pulgadas) de la bomba
durante la limpieza a alta presión.
Las bombas MasoSine serie Certa Compact están diseñadas para la limpieza en sitio. Respete nuestras instrucciones
de limpieza en sitio (CIP, por sus siglas en inglés) que se encuentran a continuación.
Mantener la línea de proceso limpia es imprescindible para tener un alto grado de higiene y evitar la contaminación
del producto final. La contaminación cuesta tiempo y dinero.
La reacción térmica o química de los procesos de limpieza en sitio (CIP, por sus siglas en inglés) y de limpieza de
vapor en sitio (SIP, por sus siglas en inglés) daña las estructuras fundamentales de las células vivas, como la
membrana citoplásmica, lo que hace que las células mueran.
El proceso recircula el detergente y las soluciones de enjuague de forma automática.
14.0.1 El procedimiento de CIP
Antes de comenzar el proceso de limpieza en sitio (CIP, por sus siglas en inglés), se debe realizar una limpieza
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preliminar a velocidad máxima sin contrapresión. Esto eliminará la mayor parte del producto residual.
Los fluidos aptos para el proceso de limpieza en sitio (CIP, por sus siglas en inglés) pueden incluir concentraciones
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con menos del 1 % de aditivos. Pueden ser:
Hidróxido de sodio en agua destilada
o
Ácido nítrico en agua destilada
o
Ácido fosfórico en agua destilada
o
La limpieza en sitio (CIP, por sus siglas en inglés) se puede realizar entre 60 °C (140 °F) y 100 °C (212 °F), según las
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necesidades del cliente.
Para conseguir un buen resultado, la limpieza se debe realizar con la bomba a máxima velocidad.
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Se recomienda que durante el proceso de limpieza en sitio (CIP, por sus siglas en inglés) la presión diferencial del
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lado de la descarga de la bomba sea de, al menos, 2,0 bar/29,0 psi más alta que la presión del lado de la succión
de la bomba.
Para la mayoría de las aplicaciones, es suficiente una velocidad de 1,5 m/seg. (5 pies/seg.).
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Si la bomba MasoSine no puede suministrar la velocidad de solución de limpieza en sitio (CIP, por sus siglas en
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inglés) requerida, pueden ser necesarias una bomba de alimentación CIP independiente y una derivación.
Suction Side
flow of
cleaning fluid
X
bar / psi
Se debe instalar una válvula de estrangulamiento en la tubería de descarga, inmediatamente después de la
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bomba. Cierre lentamente la válvula de estrangulamiento hasta que la diferencia de presión sea la correcta.
El tiempo de limpieza en sitio (CIP, por sus siglas en inglés) para la bomba depende del tiempo necesario para
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limpiar el sistema, normalmente entre 20 y 40 minutos.
Pressure Side
Choke Valve
Y
bar / psi
Y - X ≥
2 bar / 29 psi
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