Instrucciones de operación
PANEL DE CONTROL
Encendido/Apagado del controlador:
1. Gire la perilla de control en sentido horario para encender
el controlador y configure la temperatura (el termostato
dentro del cuerpo de la parrilla controla automáticamente el
encendido y apagado del ventilador).
2. Gire la perilla de control en sentido antihorario para apagar
el controlador y bajar la temperatura.
Configure la temperatura (250-550 ºF / 121-288 ºC):
1. Vierta el carbón vegetal sobre el pre-encendedor prendido.
2. Espere aproximadamente 1 minuto para permitir que el
carbón vegetal empiece a botar humo.
3. Cambie a la configuración deseada y deje que el carbón
arda por 4 minutos.
4. Cierre la tapa de la tolva.
5. Cierre la tapa de la parrilla y mantenga el ducto 3/4 cerrado.
LIMPIEZA Y ALMACENAMIENTO
SIEMPRE ASEGÚRESE QUE LA PARRILLA ESTÉ FRÍA AL TACTO ANTES DE LIMPIARLA Y GUARDARLA.
• Una vez que las cenizas se hayan enfriado por completo, vacíe las cenizas de la tolva de carbón después de cada
uso. Esto ayudará a prolongar la vida útil d la tolva de carbón.
• Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y desechándolas en
un contenedor no combustible.
• Retire la rejilla para el carbón vegetal y limpie.
• Retire las rejillas de cocción y el colector para limpiar.
• Retire la bandeja de grasa. Vacíe y limpie (Ver Figura 1).
• Inspeccione los accesorios y las partes ensambladas con regularidad para asegurarse que la parrilla esté en
condiciones seguras de trabajo.
• Limpie la parrilla y las rejillas de cocción con un detergente para platos suave. Limpie la parte externa con un paño
húmedo. NO use limpiadores de horno u otros agente de limpieza. Asegúrese de secar exhaustivamente.
• Limpie con aceite de cocción para evitar la oxidación
• Siempre cubra y guarde la parrilla fría en un área protegida Y SECA. Almacene únicamente cuando el fuego esté
apagado y todas las superficies estén frías.
• Cuando no use la parrilla con frecuencia, incluso cuando uso un cobertor de parrilla, recuerde revisar su parrilla
periódicamente para evitar un posible óxido y corrosión debido a la acumulación de humedad.
Figura 1
REGULACIÓN DE LA
TEMPERATURA EN SU PARRILLA:
Su parrilla tiene una sonda de
temperatura ubicada debajo de la rejilla
de cocción que regulará la temperatura
de la parrilla según la posición de la
perilla de control.
La posición de la perilla en relación con
la temperatura de la parrilla variará en
función de la temperatura exterior, la
cantidad de comida y el tipo de carbón
utilizado.
Una vez que la parrilla alcance la
temperatura basada en la posición de
la perilla, el ventilador se apagará. Una
vez que la temperatura caiga por debajo
de la configuración de temperatura, el
ventilador se encenderá y continuará
el ciclo para mantener una temperatura
estable.
La forma más fácil de encontrar la
configuración de temperatura de la
parrilla es subir la parrilla a Alto y una
vez que se alcance la temperatura
deseada, baje la perilla de vuelta hasta
que el ventilador se apague, la parrilla
mantendrá esa temperatura. Tendrá
que comprobar esta configuración de
nuevo después de cargar los alimentos
y ajustarla en consecuencia, pero
después de esto la parrilla mantendrá la
temperatura por sí misma.
TAZÓN DE GRASA
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