Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Downloaded by: pd-oliana on 11-08-2022 18:06 CEST
Aanbevo-
Recept
len hulpstuk
Mayonaise
Fruitshakes
Bechamelsaus
Ijs crushen
Slagroom
kloppen
Eiwit kloppen
Aardappel-
puree
Pap
Paneermeel
Hoeveel-
Snelheid
heid
5
250 ml
15
-------
10
600 ml
20
4/6 blokjes
Voer de
250 ml
snelheid
geleideli-
jk op van
MIN tot
MAX
Voer de
5 eiwitten
snelheid
geleidelijk
op van
MIN tot
MAX
20
300 g
20
300 g
20
50 g
Bereiding
Doe het ei, het zout en
enkele druppels azijn of
citroen in de kan. Vul de
kan tot het aangegeven
streepje met olie en zet
het apparaat aan. Houd
de klopper stil tot het
mengsel begint te binden.
Voeg fruit toe en zet het
apparaat aan tot u een
homogeen fruitmengsel
krijgt.
Smelt 30 g boter in een
pan A laag vuur, voeg 100
g bloem en 30 g gebakken
ui toe (hak de ui eerst in
kleine stukjes), en giet er
dan 500 ml melk bij.
Doe de ijsblokjes in de
kan en crush ze door lich-
tjes op de bovenkant van
het toestel te drukken.
Giet de koude slagroom
(0 tot 5 ºC) in een kom en
maak cirkelbewegingen
rechtsom met de garde.
Het wordt aanbevolen de
snelheid MIN te gebrui-
ken en wanneer de room
stevig wordt de snelheid
geleidelijk te verhogen
naar MAX. Pas op, want
als men te lang klopt
wordt de room zo hard
als boter
Giet de eiwitten in een
kom en maak met de klo-
pper op- en neergaande
bewegingen tot het eiwit
stijf wordt..
Deze kunnen direct boven
de pan zelf in stukjes
gesneden worden.
Snijd 100 g appel, 100 g
banaan en 50 g koekjes in
stukjes en doe in de kom
samen met het sap van
Het sinaasappel
Snijd het droge brood in
stukken, doe het in de kan
en hak het fijn tot gewens-
te textuur bereikt is
Tijd
35 s
-------
15 s
15 s
3/4
min
3/4
min
30 s
25 s
30/
50 s
