Angelo Po SMOK Manual De Uso página 98

Tutte le fasi di installazione devono essere con-
siderate sin dalla realizzazione del progetto ge-
nerale.
Prima di iniziare tali fasi, oltre alla defi nizione del-
la zona di installazione, chi è autorizzato ad ese-
guire queste operazioni dovrà, se necessario, at-
tuare un "piano di sicurezza" per salvaguardare
l'incolumità delle persone direttamente coinvol-
te ed applicare in modo rigoroso tutte le leggi,
con particolare riferimento a quelle sui cantieri
mobili.
La zona di installazione deve essere provvista di
tutti gli allacciamenti di alimentazione e di scarico
dei residui di lavorazione. Deve essere adeguata-
mente illuminata ed avere tutti i requisiti igienici
e sanitari rispondenti alle leggi vigenti, per evitare
che gli alimenti vengano contaminati.
Eseguire l'installazione secondo le leggi, le nor-
me e le specifi che vigenti nel paese di utilizzo.
IT
Cautela - Avvertenza
Utilizzare SMOK solo in presenza di ventila-
zione ed areazione forzata per evitare il rista-
gno di fumo e di altri inquinanti nell'ambien-
te. La portata oraria del sistema di aerazione
deve essere almeno pari a 2 m3/h per ogni kW
riferito alla portata termica nominale com-
plessiva del forno a cui è collegato SMOK.
Cautela - Avvertenza
Lo SMOK può funzionare esclusivamente sot-
to cappa e in locali con volumentria adeguata
conforme alle normative in vigore applicabi-
li. Durante il funzionamento è normale la fuo-
riuscita di fumo dall'aff umicatore o dallo sfi a-
to del forno.
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INSTALLAZIONE APPARECCHIATURA
VENTILAZIONE LOCALE
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ITALIANO