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Gebackener Apfel
Zutaten
2 kleine Äpfel
1 Esslöff el Rosinen
2 Scheiben Blätterteig (10 x 10 cm)
Zubereitung
Fritteuse auf 180 °C vorheizen.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden und mit
den Rosinen vermengen.
Die Mischung auf dem Blätterteig verteilen. Die Mischung mit dem Blät-
terteig umschließen. Blätterteig fest verschließen, z. B. mit einem Teig-
rädchen.
Den gefüllten Teig mit der Naht nach unten in den Einschub platzieren
und 13-15 Minuten lang backen, bis der Teig goldbraun ist.
Lauwarm servieren.
Variationen:
- Apfelstückchen mit zerkleinerten getrockneten Aprikosen, Zimt und
½ Teelöff el braunem Zucker mischen.
- Apfelstückchen mit getrockneten Preiselbeeren, 1 Teelöff el Vanille-
extrakt und ½ Teelöff el braunem Zucker mischen.
- Apfelstückchen mit Rosinen, ½ Teelöff el geriebener Orangenschale
und ½ Teelöff el braunem Zucker mischen.
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