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AIRY
8.
MANUTENZIONE E PULIZIA
8.1
Precauzioni di sicurezza
Leggere attentamente le avvertenze riportate al capitolo "I.III MANUTENZIONE E PULIZIA" a pagina 4 .
8.2
Manutenzione periodica
Oltre ad efettuare le attività di manutenzione secondo la frequenza indicata nella tabella, è necessario far ef-
fettuare un controllo generale della macchina da parte di un Tecnico Qualiicato almeno 1 volta all'anno o in caso
di segnalazione a display di "Avviso manutenzione".
Componente
Tipo intervento
Tenere controllato il valore della pressione in caldaia che deve essere
MANOMETRO
compresa tra 0,08 e 0,14 MPa (0,8 e 1,4 bar).
Veriicare la pressione dell'acqua durante l' e rogazione cafè: controllare la pressio-
MANOMETRO
ne indicata dal manometro che deve essere compresa tra 0,8 e 0,9 MPa (8 e 9 bar).
Veriicare lo stato di usura dei iltri, controllare l' e ventuale danneggiamen-
FILTRI e PORTAFILTRI
to del bordo dei iltri e veriicare la presenza di eventuali residui di fondi di
cafè nella tazzina ed eventualmente sostituire iltri e/o portailtri.
Veriicare la dose di cafè macinato (compresa tra 6 e 7 gr. per battuta) e
eseguire il controllo del grado di macinatura. Le macine debbono avere i
taglienti sempre ben ailati, il loro deterioramento è indicato dalla pre-
MACINADOSATORE
senza di troppa polvere nel macinato. Si consiglia di richiedere l'intervento
del Tecnico Qualiicato per far sostituire le macine piane ogni 400/500 kg
di cafè oppure ogni 800/900 kg di cafè nel caso di macine coniche.
FILTRO ACQUA
Efettuare la sostituzione della cartuccia del iltro acqua o la rigenerazione
ADDOLCITORE
dell'addolcitore con la frequenza indicata dal produttore.
Si consiglia almeno ogni 3 mesi di richiedere l'intervento dell'Assistenza
CALDAIA
Tecnica per far efettuare il rinnovo dell'acqua in caldaia.
L' e videnza di problemi dei componenti evidenziati in grigio richiedono lo spegnimento della macchina e l'intervento del Tecnico Qualiicato.
8.3
Manutenzione dopo un breve periodo di inattività della macchina
Per "breve periodo di inattività" si intende un periodo di tempo superiore ad una settimana lavorativa.
In caso di riattivazione della macchina dopo questo periodo, è necessario far efettuare dal Tecnico Qualiicato il
ricambio dei tutta l'acqua contenuta nei circuiti idraulici come indicato al par. "6.5 Rinnovo dell'acqua" a pagina 14.
Inoltre è necessario efettuare tutte le operazioni previste per la manutenzione periodica vedi paragrafo prece-
dente.
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di
Settimanale
Mensile
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Manuale utente
Trimestrale
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Capítulos
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