Procesos De Cocción; Sugerencias Para El Ahorro Energético - Miele H 2265-1 B Instrucciones De Manejo Y Montaje

Procesos de cocción
– Extraiga todos los accesorios del in-
terior del horno que no necesite para
un proceso de cocción.
– Por lo general deberá seleccionar el
dato de temperatura inferior de la re-
ceta o de la tabla de cocción y com-
probar el alimento transcurrido el
tiempo más breve indicado.
– Precaliente el horno solo si así se in-
dica en la receta o en la tabla de coc-
ción.
– Evite abrir la puerta en la medida de
lo posible durante el proceso de coc-
ción.
– Utilice preferiblemente moldes y reci-
pientes para la cocción mates, oscu-
ros, de materiales no reflectantes
(aluminio esmaltado, cristal resistente
al calor, aluminio revestido). Los ma-
teriales claros como el acero inoxida-
ble o el aluminio reflectan el calor,
que alcanza peor el alimento. No uti-
lice tampoco papel de aluminio re-
flectante para tapar el suelo del inte-
rior del aparato o la parrilla.
– Supervise el tiempo de cocción, para
evitar consumir energía innecesaria-
mente al preparar alimentos.
Ajuste un tiempo de cocción o utilice
la sonda térmica, en caso de estar
disponible.
Sugerencias para el ahorro energético
– Para la elaboración de muchos platos
es posible utilizar la función
. Es posible cocinar a
liente plus
temperaturas más bajas que en la
función
Bóveda y solera
que el calor se distribuye inmediata-
mente por el interior. Además, podrá
cocinar al mismo tiempo en varios ni-
veles.
–
Aire caliente Eco
novadora apta para pequeñas canti-
dades de p. ej. pizza congelada, pa-
necillos precocinados o galletas de
mantequilla, pero también para pla-
tos de carne y asados. Se trata de
una función eficiente que aprovecha
el calor de forma óptima. Al cocinar
en un nivel se ahorra hasta un 30 %
de electricidad y se consiguen resul-
tados igualmente óptimos. No abra la
puerta del horno durante el proceso
de cocción.
– Para asar al grill, utilice preferente-
mente la función
esta forma puede asar al grill a tem-
peraturas más bajas que con otras
funciones de asar al grill con el ajuste
más alto de temperatura.
– Si es posible, prepare varios platos a
la vez. Coloque uno junto al otro o a
diferentes niveles.
– Aquellos platos que no pueda prepa-
rar a la vez, hornéelos uno detrás de
otro, para aprovechar óptimamente el
calor.
Aire ca-
, puesto
 es una función in-
. De
Grill con aire
33