TORTILLADORAS CERTIFICADAS MLR
MANUAL DE OPERACIÓN
PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA
ADVERTENCIA: La limpieza tanto de los rodillos como la de la base debe realizarse con la máquina en paro total
para evitar accidentes tales como aplastamiento.
LIMPIEZA RODILLO FRONTAL
1. Retirar con las manos los residuos de masa del rodillo frontal en paro total.
2. Encender nuevamente la máquina para cambiar de posición el rodillo, apague la máquina y proceda con la
limpieza. Debe de realizar esta acción las veces que sean necesarias hasta completar la limpieza del rodillo.
3. Limpiar con un cepillo de cerdas de plástico las ranuras de los cinchos para evitar que se acumule masa que
al secarse pueda romper el alambre.
4. Limpiar con un paño húmedo la masa restante de la parte superior del rodillo.
5. Después de retirar los residuos masa del rodillo, quedará un sobrante.
6. Esparcir un poco de agua después de retirar la masa restante para completar la limpieza del rodillo.
7. Con un paño seco limpiar el rodillo después de haber esparcido agua sobre este, para retirar la humedad
excedente.
LIMPIEZA DE RODILLO POSTERIOR
1. Limpiar el rodillo posterior, verter un poco de agua y limpiando con el paño para retirar los residuos de masa.
AVISO: Deberá realizar el encendido de la máquina para cambiar la posición del rodillo las veces que sean
necesarias para limpiarlo completamente.
2. Después de haber limpiado el rodillo por la parte frontal y posterior deberá limpiar con el paño húmedo la parte
superior del rodillo de acero inoxidable.
3. Utilice un paño húmedo para limpiar la base del banco y retirar los grumos de la malla del columpio con un
cepillo de alambre
MANTENIMIENTO
Limpie la máquina antes y después de usarla.
La duración de las refacciones dependerá del mantenimiento preventivo y cuidado que se tenga a la máquina.
Mientras más frecuente se haga dicho mantenimiento, las piezas tendrán mayor tiempo de vida.
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