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BERGNER san ignacio COOKPRO Instrucciones De Uso

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COOKPRO
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Ø 22
INSTRUCCIONES DE USO | RECETARIO
INSTRUCIONS FOR USE | RECIPES
INSTRUCTIONS D'UTILISATION | RECETTES
BEDIENUNGSANLEITUNG | REZEPTE
MANUALE DI ISTRUZIONI | RICETTARIO
INSTRUÇÕES DE USO | RECEPÇÃO
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Resumen de contenidos para BERGNER san ignacio COOKPRO

  • Página 1 COOKPRO Ø 22 INSTRUCCIONES DE USO | RECETARIO INSTRUCIONS FOR USE | RECIPES INSTRUCTIONS D’UTILISATION | RECETTES BEDIENUNGSANLEITUNG | REZEPTE MANUALE DI ISTRUZIONI | RICETTARIO INSTRUÇÕES DE USO | RECEPÇÃO...
  • Página 2 ÍNDICE Descripción del producto Seguridad del producto Advertencias Cómo usar la olla Resolución de problemas INHALT Recetario 8-14 Strukturzeichnung Produktsicherheit Hinweise zur Benutzung 39-40 Benutzung Fehlerbehebung 41-42 Rezepte 43-50 INDEX The structure drawing and the model of products Safety of products Attention points of operation INDICE How to use...

  • Página 3: Características Importantes De La Olla A Presión

    INSTRUCCIONES DE USO MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: COOKPRO MARCA REGISTRADA: TIPO: OLLA A PRESIÓN Origen: Turquía 1-Leer todas las instrucciones. 2-No dejar que los niños permanezcan junto a la olla a presión mientras se encuentre en uso. 3-No colocar la olla a presión en el interior de un horno caliente.

  • Página 4: Advertencias De Seguridad

    ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD No efectúe modificaciones a la protección de seguridad. En caso de ser necesario realizar cambios en las protecciones de seguridad y funcionamiento, deberán utilizarse piezas originales y llamar al fabricante en caso de necesitar una reparación. INSTRUCCIONES DE USO DE LA OLLA A PRESIÓN Lea las instrucciones antes de utilizar la olla a presión.
  • Página 5 INSTRUCCIONES DE USO Abrir la olla: No utilice la olla a presión con niños alrededor. Pulse el botón de apertura situado en el mango de la tapa en la dirección de la flecha y gire la tapa hacia la derecha sujetando con la otra mano el asa situada bajo el mango de la tapa.
  • Página 6 Fin del cocinado: Después de la fase de cocción, apague el fuego y deje esperar la olla unos 3 o 4 minutos. Durante este período, se reducirá la presión de la olla. Cuando desee abrir la olla, gire despacio la válvula de cocción hacia la posición «descarga de vapor»...
  • Página 7 Puede ser que no haya líquido en la cacerola: ponga al menos una taza de líquidos. Compruebe que la junta no se encuentre dañada. Asegúrese que la junta de debajo de la válvula se encuentra bien colocada. Si la tapa no cierra: Coloque correctamente la junta en la tapa.

  • Página 8: Recetario Para Cocina A Presión

    Cuidado durante el transporte y envío: Transporte y envíe el producto en su embalaje original. Tenga precaución y cuidado con el producto durante la carga y descarga y el transporte. Asegúrese de que el embalaje se encuentra completamente cerrado durante el transporte y el envío.
  • Página 9 Agregar la esencia de vainilla. Verter la mezcla sobre un molde de bizcocho Bonio de Bergner previamente engrasadoColocar el molde en el interior de la olla a presión y poner la tapa y dejar a fuego fuer- te 2 minutos, luego bajar la intensidad del fuego y dejar que se cueza durante 40 a 45 minutos.
  • Página 10 Crema de calabaza Ingredientes (4-6 personas): 1 Kg. de calabaza 2 patatas grandes 1 cebolla mediana 2 tomates maduros 1 hoja de laurel 3 huevos duros 1 brik de nata para cocinar ( 200 ml. ) aceite Realización Se le quita la corteza a la calabaza y se corta a tacos. Se pela la patata y se corta de igual manera.
  • Página 11 RECETARIO Realización Pela y trocea las patatas y ponlas a cocer en la olla a presión con agua. Coloca en la cesta de vapor las judías limpias y cortadas en juliana. Sazona. Cierra la olla y deja que se cocine a fuego moderado durante 4 minutos.
  • Página 12 Arroz con pollo en olla a presión Ingredientes (4 personas): 1 vaso y 1/2 de arroz 4 vasos de agua. 1/2 kg de pollo troceado y sin piel 1 ñora. 2 dientes de ajo 1 tomate. 1 brócoli 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 zanahoria aceite...
  • Página 13 RECETARIO Receta de costilla de cordero con ensalada Ingredientes (4 personas): 1,5 kg. de costilla de cordero 3 tomates 12 aceitunas negras (sin hueso) 1 cebolleta 2 dientes de ajo agua aceite de oliva virgen extra vinagre 1/2 cucharadita de pimentón 2 ramas de romero pimienta perejil...
  • Página 14 Lenguado con salsa de hongos Ingredientes: 200g de hongos 1 Cebolla pequeña, pelada y troceada finamente 600g Filetes de lenguado, bien sazonados 1dl Vino blanco 1 Cucharada sopera de Mantequilla 3 Cucharadas soperas Nata para cocinar. 1 Cucharada sopera Perejil, cortado fino. Realización Derretir la mantequilla en la olla a presión y sofreír los hongos.
  • Página 15 INSTRUCTIONS FOR USE MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: COOKPRO MARCA REGISTRADA: TIPO: PRESSURE COOKER Origin: Turkey 1-Read all the instructions. 2-Do not led children near the pressure cooker when in use. 3-Do not put pressure cooker into a heated oven. 0045 IMPORTANT FEATURES OF YOUR PRESSURE COOKER Your pressure cooker will offer you safe and economical cooking with low heat on your stove.

  • Página 16: Safety Warnings

    SAFETY WARNINGS Do not make any modifications on the safety instalment. If any changes need to be made on the working and safety installations, original pieces must be used. Apply to the manufacturing company in case of any repairs being required. INSTRUCTIONS TO USE YOUR PRESSURE COOKER Please read the following instructions before you use your pressure cooker.
  • Página 17 INSTRUCTIONS FOR USE How to Open the Pressure Cooker: Never use the pressure cooker around children. Push the opening button located on the handle of the lid in the direction of the arrow and turn the lid rightward by holding the grip under the handle of the lid with your other hand.
  • Página 18 Ending Cooking: After the cooking phase, close your stove and leave your pressure cooker to wait for about 3-4 minutes. During this period, the pressure in your cooker will minimize. When you want to open your cooker, slowly turn the cooking valve towards “steam discharge”...
  • Página 19 INSTRUCTIONS FOR USE If the lid does not close: Place the gasket in the lid correctly. Enable the clips to open completely on both sides. If there is hot food in the pot, the pressure formed in the pot after you put the lid on it will lift the lid up and make it difficult to lock. Turn the cooking valve to “steam discharge”...
  • Página 20 RECIPES FOR PRESSURE COOKING Chicken and egg croquettes Ingredients (4-6 people): For 6-8 people: 1 chicken thigh 2-3 eggs 1 onion 1 leek 1 carrot 1 spring onion 135 gr. flour Flour, beaten egg and breadcrumbs 1/2 l. of milk Water Extra virgin olive oil Salt...
  • Página 21 RECIPES Cheesecake in a pressure cooker Ingredients 4 tablespoons of sugar 4 Eggs 1 can of milk powder 200ml cream cheese Caramel or sugar to caramelize Black and red berries Liquid Chocolate Instructions Put all the ingredients in a bowl and beat until blended. Caramelize the pan and put the mixture in it.
  • Página 22 Pumpkin cream soup Ingredients (4-6 people): 1 kg. Pumpkin 2 large potatoes 1 medium onion 2 ripe tomatoes 1 bay leaf 1 package of cream (200 ml.) Salt 3 hard-boiled eggs Instructions Peel the pumpkin and cut to pieces. Peel potatoes and cut equally. Clean the onion and cut in half and do the same with tomato.
  • Página 23 RECIPES for 4 minutes. Keep the beans warm while mashing potatoes finely. Cut zucchini into large chunks. Add zucchini and asparagus with oil, place them on a plate and let them be for 6-8 minutes. Chop bacon and brown in a frypan. Cover the bottom of a plate with mashed potatoes and place steamed vegetables and roas- ted beans on plate.
  • Página 24 Rice with chicken in pressure cooker Ingredients (4): 1 and 1/2 cup of rice 4 glasses of water 1/2 kg chicken pieces without skin 1 dried bell pepper 2 garlic cloves 1 tomato 1 broccoli 1 green pepper 1 yellow pepper 1 carrot salt Instructions...
  • Página 25 RECIPES Instructions Cut the ribs into pieces and place them into the pressure cooker. Add a sprig of rosemary, cover with water and season. Cover and cook for 10-12 minutes from the time the steam starts getting out. Remove them and place them on a baking sheet. Put aside. Place gar- lic cloves, peeled and chopped, 4 tablespoons oil, 1 vinegar, paprika, the leaves of a sprig of rosemary and salt into a slicer.

  • Página 26: Avertissements De Sécurité

    MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: COOKPRO MARCA REGISTRADA: TIPO: Origine: Turquie AUTOCUISEUR 1- Lisez toutes les instructions. 2- Ne laissez pas les enfants s’approcher de l’autocuiseur lorsqu’elle est en marche. 0045 3- Ne mettez pas l’autocuiseur dans un four chauffé. CARACTÉRISTIQUES IMPORTANTES DE L’AUTOCUISEUR Avec votre autocuiseur vous pouvez cuisiner de manière sûre et économique à...
  • Página 27 INSTRUCTIONS D’UTILISATION INSTRUCTIONS TO USE YOUR PRESSURE COOKER Lisez les instructions avant d’utiliser l’autocuiseur. Lavez le couvercle, le joint et la cuve de l’auto- cuiseur avec du produit vaisselle et de l’eau chaude en abondance puis séchez-le après chaque lavage. Versez au moins une tasse d’eau dans la cuve avec les aliments que vous allez cuisiner et ne la remplissez jamais au-delà...
  • Página 28 Ouvrir l’autocuiseur: N’utilisez pas votre autocuiseur avec des enfants à proximité. Poussez le bouton d’ouverture situé sur la poignée du couvercle en direction de la flè- che et tournez le couvercle vers la droite en tenant avec l’autre main l’anse située sous la poignée du couvercle.
  • Página 29 INSTRUCTIONS D’UTILISATION Fin de la cuisson: Après la phase de cuisson, éteignez la source de chaleur et laissez reposer l’autocuiseur pendant 3 ou 4 minutes. Durant cette période, la pression dans la cuve diminuera. Lorsque vous souhaiterez ouvrir l’autocuiseur, tournez doucement la soupape de fonctionnement jusqu’à...
  • Página 30 tion de la vapeur », appuyez doucement avec la main sur le couvercle. Si de la vapeur s’échappe encore entre le couvercle et la cuve, commandez un nouveau joint chez le fabricant. Si la soupape de fonctionnement ne libère pas la vapeur: La soupape de fonctionne- ment est peut-être bloquée ou sale.
  • Página 31 RECETTES Soupape d’air (Dispositif de sécurité) : Lorsque vous fermez le couvercle, cette valve libère la pression restée dans la cuve et assure un emboîtement parfait des deux parties. La soupape d’air est ouverte tant que les mâchoires sont ouvertes. Une fois le bouton de fermeture enfoncé, la soupape d’air est libérée et la sortie d’air est fermée par un ressort.
  • Página 32 Gâteau à l’autocuiseur Ingrédients (8 personnes): 1 verre ½ de farine 1 verre de sucre 1 œuf ½ verre d’huile 1 verre de lait 1 cuillère à café d’essence de vanille Pour le glaçage: 200 g de sucre en poudre 10 cuillères à...
  • Página 33 RECETTES Flan espagnol Ingrédients (4 à 6 personnes): 1/2 litre de lait 4 œufs 6 cuillères à soupe de sucre Instructions Commencez par mettre 4 cuillères à soupe de sucre dans un bol, battez les œufs et foue- ttez-les bien avec un fouet. Ensuite, ajoutez progressivement le lait, en remuant constam- ment.
  • Página 34 pomme de terre, d’oignon et de tomate de la même manière que vous aviez utilisé un mixeur. Servez Versez la soupe dans une assiette et ajoutez la crème, mélangez bien et servez avec les œufs durs hachés. Poulet au chou-fleur et sauce béchamel Ingrédients (4 à...
  • Página 35 RECETTES Soupe à l'oignon avec fromage fondu Ingrédients (pour 4 personnes): 6 oignons Trois os de bœuf 2 poireaux 3 gousses d'ail 400 g de pois chiches 75 g de pain d'un jour 100 g de fromage d' emmental Huile d'olive extra vierge Persil Instructions Faire tout d'abord tremper les pois chiches dans l'eau.
  • Página 36 Poulet au riz à l'autocuiseur 1 et 1/2 verre de riz 4 verres d'eau 1/2 kg morceaux de poulet sans peau 1 poivron séché 2 gousses d'ail 1 tomate 1 brocoli 1 poivron jaune 1 carotte Sel Huile Instructions Faites bouillir l'eau dans une casserole et salez selon votre goût. Ajoutez un peu d'huile dans l'autocuiseur.
  • Página 37 RECETTES Instructions Coupez les côtes en morceaux et placez-les dans l'autocuiseur. Ajoutez un brin de romarin, cou- vrez avec de l'eau et assaisonnez. Couvrez et faites cuire pendant 10 à 12 minutes à partir du moment où la vapeur commence à s'échapper. Retirez les côtes d'agneau et placez-les sur une plaque de cuisson puis laissez-les de côté.
  • Página 38 MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: COOKPRO MARCA REGISTRADA: TIPO: Herkunft: Türkei SCHNELLKOCHTOPF 1-Lesen Sie alle Anleitungen. 2-Halten Sie Kinder von dem Schnellkochtopf fern, wenn er in Gebrauch ist. 0045 3-Den Schnellkochtopf nicht in einen aufgeheizten Ofen stellen. WICHTIGE EIGENSCHAFTEN DES SCHNELLKOCHTOPFS Mit Ihrem Schnellkochtopf können Sie sicher und wirtschaftlich bei niedriger Temperatur auf Ihrem Herd kochen.

  • Página 39: Sicherheitshinweise

    BEDIENUNGSANLEITUNG SICHERHEITSHINWEISE Nehmen Sie keine Änderungen an der Sicherheitsschutzvorrichtung vor. Wenn Änderungen an den Sicherheitsschutzvorrichtungen und an der Funktionsweise erfolgen müssen, müssen Originalteile eingesetzt werden. Bei Reparaturbedarf ist der Hersteller zu bena- chrichtigen. GEBRAUCHSANWEISUNGEN DES SCHNELLKOCHTOPFS Lesen Sie die Anweisungen vor dem Gebrauch des Schnellkochtopfs durch. Reinigen Sie Deckel, Dichtung und Topf mit Spülmittel und reichlich warmem Wasser und trocknen Sie sie nach jedem Spülen ab.
  • Página 40 Topf öffnen: Verwenden Sie Ihren Schnellkochtopf nicht, wenn Kinder in der Nähe sind. Drücken Sie den im Deckelstiel befindlichen Öffnungsknopf in Pfeilrichtung und drehen Sie den Deckel nach rechts, indem Sie den Griff unter dem Deckelstiel mit der anderen Hand festhalten. Jetzt können Sie den Deckel anheben. Zutaten in den Schnellkochtopf geben: Mindestens eine Tasse Wasser / Flüssigkeit je Essen hinzugeben.
  • Página 41 BEDIENUNGSANLEITUNG Ende des Garvorgangs: Nach der Garphase müssen Sie die Kochstelle ausschalten und 3 oder 4 Minuten bei geschlossenem Topf abwarten. Während dieser Zeit sinkt der Topfdruck. Wenn Sie den Topf öffnen möchten, müssen Sie das Kochventil langsam auf die Stellung „Dampf ablassen“ drehen und den Restdruck komplett aus dem Topf entleeren.
  • Página 42 Wenn das Kochventil keinen Dampf abgibt: Das Kochventil kann verriegelt oder ver- schmutzt sein. Kühlen Sie den Topf komplett ab und reinigen Sie das Kochventil ents- prechend der Anweisungen. Möglicherweise ist keine Flüssigkeit im Topf vorhanden: Geben Sie mindestens eine Tasse Flüssigkeit hinein. Prüfen Sie nach, ob die Dichtung beschädigt ist.
  • Página 43 REZEPTE Fleisch Frisches Gemüse Hülsenfrüchte Rindfleisch: 40-45 Min. Grüne Bohnen: 25-30 Min. Bohnen (eingeweicht): 35-12 Min. Kalbfleisch: 35-40 Min. Auberginen: 10-15 Min. Erbsen: 35-45 min. Lammfleisch: 25-30 Min. Blumenkohl: 10-15 Min. Linsen: 15-02 min. Hähnchenfleisch: 30-40 Kartoffeln: 10-12 Min. Dicke Bohnen: 20-25 min. Min.
  • Página 44 und rühren Sie. Geben Sie die gleiche Menge Brühe unter kontinuierlichem Rühren dazu. Verarbeiten Sie die Mischung bei geringer Wärmezufuhr zu einem Teig. Mit geriebener Mus- katnuss bestreuen. Geben Sie die Bechamelsoße zu dem Huhn zusammen mit den zerklei- nerten Eiern. Alles gut vermischen und auf niedriger Flamme 20 bis 25 Minuten garen köcheln lassen.
  • Página 45 REZEPTE Bedecken Sie die Form mit einem Deckel oder Aluminiumfolie, und zwar so, dass kein Was- ser während des Garens in die Form gelangen kann. Stellen Sie die Form in den Schnellko- chtopf in zwei Fingerbreit Wasser. Schließen Sie den Schnellkochtopf und garen Sie 15 bis 20 Minuten.
  • Página 46 Kürbiscremesuppe Zutaten (4-6 Personen): 1 kg Kürbis 2 große Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 2 reife Tomaten 1 Lorbeerblatt 1 Becher Sahne (200 ml) Öl Salz 3 hart gekochte Eier Zubereitung Kürbis schälen und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke sch- neiden.
  • Página 47 REZEPTE Gemüse- Panache Zutaten: 250 g Bohnen 1 Zucchini 1 Scheibe Kürbis 8 grüne Spargelstangen 100 g iberischer Speck 2 Kartoffeln Wasser natives Olivenöl extra Salz Zubereitung Kartoffeln schälen und würfeln und im Schnellkochtopf mit Wasser garen. Die gesäuberten Bohnen in Streifen schneiden, in den Dampfeinsatz legen und würzen. Topf schließen und auf mittlerer Flamme 4 Minuten lang garen Halten Sie die Bohnen warm, während Sie die Kartoffeln stampfen.
  • Página 48 Seezunge mit Pilzsoße Zutaten: 200 g Pilz 1 kleine, geschälte und fein gehackte Zwiebel 600 g Seezungenfilets, gut gewürzt 1 dl Weißwein 1 Esslöffel Butter 3 Esslöffel Kochsahne 1 Esslöffel Petersilie, klein gehackt Zubereitung Butter im Schnellkochtopf schmelzen und die Pilze braten. Zwiebel kurz andünsten. Legen Sie die Seezungenfilets auf die Zwiebeln und braten Sie diese.
  • Página 49 REZEPTE Pilz-Cannelloni mit Kastanie Zutaten (4 Personen): 20 Blätter Cannelloni 500 g Pilze 8 frische Knoblauchzehen 1 Frühlingszwiebel 500 g Kastanien 800 ml Milch 80 g Mehl 80 g Butter 100 g geriebener Käse Wasser extra natives Olivenöl Salz, Petersilie Zubereitung Legen Sie die Kastanien in den Schnellkochtopf.
  • Página 50 Gefüllter Tintenfisch Zutaten: Tintenfisch Schweine oder Rind 1 zerkleinerte Tomate 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt gefüllte Oliven 400 g pürierte Tomaten 1 Kartoffel Olivenöl Salz 200 ml Weißwein 1 Würfel Fischbrühe Petersilie Zubereitung Die mittelgroße Zwiebel in einer Bratpfanne mit Olivenöl braten, eine zerkleinerte Tomate dazugeben und einige Minuten lang köcheln lassen.
  • Página 51 MANUALE DI ISTRUZIONI MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: COOKPRO MARCA REGISTRADA: TIPO: Origem: Turquia PENTOLA A PRESSIONE 1-Leggere tutte le istruzioni. 2-Non lasciare che i bambini si avvicinino alla pentola a pressione quando è in uso. 0045 3-Non inserire la pentola a pressione in un forno riscaldato CARATTERISTICHE IMPORTANTI DELLA PENTOLA A PRESSIONE...

  • Página 52: Avvertenze Di Sicurezza

    AVVERTENZE DI SICUREZZA Non apportare alcuna modifica ai dispositivi di sicurezza. Qualora si debbano apportare modifiche ai dispositivi di funzionamento e sicurezza, è necessario usare pezzi originali. In caso di necessità di riparazioni, rivolgersi al fabbricante. ISTRUZIONI PER L’USO DELLA PENTOLA A PRESSIONE Leggere le seguenti istruzioni prima di usare la pentola a pressione.
  • Página 53 MANUALE DI ISTRUZIONI Aprire la pentola a pressione: Non usare mai la pentola a pressione qualora ci siano bambini nelle immediate vicinanze. Premere il pulsante di apertura situato sulla maniglia del coperchio in direzione della freccia e girare il coperchio verso destra, tenendo l’im- pugnatura che si trova sotto la maniglia del coperchio con l’altra mano.
  • Página 54 Fine della cottura: Dopo la fase di cottura, spegnere la fonte di calore ed attendere circa 3-4 minuti. Durante questo lasso di tempo, la pressione all’interno della pentola sarà minimizzata. Quando si desidera aprire la pentola a pressione, girare lentamente la valvola di cottura in posizione “scarico del vapore”...
  • Página 55 MANUALE DI ISTRUZIONI otturata o sporca: far raffreddare completamente la pentola a pressione, rimuovere e pulire la valvola di cottura seguendo le istruzioni. Potrebbero non esserci liquidi nella pentola: aggiungere almeno una tazza di liquido. Controllare che la guarnizione non sia danneggiata.
  • Página 56 Carni Verdure fresche Verdure secche Manzo: 40-45 min. Fagiolini: 25-30 min. Fagioli secchi (in ammollo): 35- Vitello: 35-40 min. Melanzana: 10-15 min. 45 min. Agnello: 25-30 min. Cavolfiore: 10-15 min. Ceci: 35-45 min. Pollo: 30-40 min. Patate: 10-12 min. Lenticchie: 15-02 min. Altro pollame: 25-30 Piselli: 15-20 min.
  • Página 57 RECETTARIO Crocchette di pollo e uova Ingredienti (4-6 persone) 1 coscia di pollo 2-3 uova 1 cipolla 1 porro 1 carota 1 cipollotto 135 g di farina Farina, uovo sbattuto e pan grattato 1/2 litro di latte Acqua Olio extra vergine di oliva Sale Noce moscata Prezzemolo...
  • Página 58 Crema di zucca Ingredienti (4-6 persone): 1 kg di zucca 2 patate grandi 1 cipolla media 2 pomodori maturi 1 foglia di alloro 1 confezione di panna da cucina (200 ml) Olio Sale 3 uova sode Preparazione Pelare la zucca e tagliarla a pezzi. Pelare le patate e tagliarle in parti uguali. Pulire la cipolla e tagliarla a metà.
  • Página 59 RECETTARIO Preparazione Pelare le patate, tagliarle a cubetti e cuocerle nella pentola a pressione con acqua. Versare i fagioli puliti e tagliati a strisce nel cestello vapore. Condire. Chiudere il coperchio e cuocere a fuoco medio per 4 minuti. Tenere i fagioli al caldo e schiacciare le patate finemente. Tagliare le zucchine a pezzi grandi.
  • Página 60 Riso con pollo in pentola a pressione Ingredienti: 1 tazza e mezza di riso 4 bicchieri di acqua 1/2 kg di pollo a pezzi senza pelle 1 peperone essiccato 2 spicchi d’aglio 1 pomodoro 1 broccolo 1 peperone giallo 1 carota sale olio Preparazione Fare bollire l’acqua in un pentolino e salare a piacere.
  • Página 61 RECETTARIO Costolette di agnello con insalata Ingredienti (4 persone): 1,5 kg di costolette di agnello 3 pomodori 1 cipollotto 12 olive nere (denocciolate) 2 spicchi d’aglio Acqua Olio extra vergine di oliva Aceto Mezzo cucchiaino di paprika Prezzemolo 2 ramoscelli di rosmarino Pepe Sale Preparazione Tagliare le costolette a pezzi e versarli nella pentola a pressione.
  • Página 62 Sogliola con salsa di funghi Ingredienti: 200 g di funghi 1 cipolla piccola pelata e tagliata finemente 600 g di filetti di sogliola, ben conditi 1 dl di vino bianco 1 cucchiaio di burro 3 cucchiai di panna da cucina 1 cucchiaio di prezzemolo tagliato finemente Realización...

  • Página 63: Características Importantes Da Panela De Pressão

    INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO MÓDULO B INFORME N. º: CERTIFICADO MÓDULO CI: FECHA: VOLUMEN: COOKPRO MARCA REGISTRADA: TIPO: Origem:Turquia PANELA DE PRESSÃO 1. Leia todas as instruções. 2. Não permita que crianças fiquem perto da panela de pressão durante a utilização. 0045 3.

  • Página 64: Dicas De Segurança

    DICAS DE SEGURANÇA Não faça alterações nas proteções de segurança. No caso de vir a ser necessário fazer realizar substituições nas proteções de segurança e fun- cionamento, devem ser usadas peças originais e entrar em contacto com o fabricante caso seja necessário uma reparação.
  • Página 65 INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO Abrir a panela: Não use a panela de pressão com crianças ao redor. Pressione o botão de abertura situado no cabo da tampa na direção da seta e gire a tampa para a direita segurando com a outra mão a asa situada sob o cabo da tampa. Agora já...
  • Página 66 Fim da cozedura: Após a fase de cozedura, desligue o lume e deixe a panela aguardar 3 ou 4 minutos aproximadamente. Durante este período, a pressão da panela diminuirá. Quando quiser abrir a panela, gire lentamente a válvula de cozedura para a posição «descarga de vapor»...
  • Página 67 INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO Se a tampa não fechar: Coloque a junta corretamente na tampa. Permita que os gan- chos fiquem abertos completamente a ambos os lados. Se houver alimentos quentes no recipiente da panela, a pressão gerada no recipiente da panela depois de colocar a levantará a tampa e dificultará o bloqueamento. Gire a válvula de cozedura para a posição «descarga de vapor»...

  • Página 68: Receitas Para A Panela De Pressão

    RECEITAS PARA A PANELA DE PRESSÃO Croquetes de frango e ovo Ingredientes (4-6 pessoas) 1 coxa de frango 2-3 ovos 1 cebola 1 alho francês 1 cenoura 1 cebolinha 135 g de farinha ovos batidos e pão ralado 1/2 l de leite Água Azeite virgem extra Noz-moscada...
  • Página 69 RECEITAS Cheesecake na panela de pressão Ingredientes: 4 colheres de sopa de açúcar 4 ovos 1 lata de leite em pó 200 ml de requeijão Frutos silvestres Chocolate líquido Caramelo ou açúcar para caramelizar IInstruções Coloque todos os ingredientes num recipiente e bata bem.
  • Página 70 Sopa de creme de abóbora Ingredientes (4-6 pessoas): Abóbora de 1 kg 2 batatas grandes 1 cebola média 2 tomates maduros 1 folha de louro 1 pacote de natas (200 ml) Azeite 3 ovos cozidos Instruções Descasque a abóbora e corte aos pedaços. Descasque as batatas e corte em pedaços iguais.
  • Página 71 RECEITAS Corte a curgete em pedaços largos. Adicione a curgete e os espargos com azeite, co- loque num prato e deixe estar durante 6-8 minutos. Corte o bacon e aloure numa frigideira. Cubra o fundo de um prato com as batatas esmagadas e coloque os vegetais cozinha- dos a vapor e os feijões cozinhados num prato.
  • Página 72 Arroz com frango na panela de pressão Ingredientes (4 pessoas): 1 chávena e meia de arroz 4 copos de água 1/2 kg de pedaços de frango sem pele 1 pimento verde 1 pimentão 2 dentes de alho 1 tomate 1 brócolo 1 pimento amarelo 1 cenoura Instruções...
  • Página 73 RECEITAS Instruções Corte as costelas em pedaços e coloque-os na panela de pressão. Adicione um rebento de alecrim, cubra com água e tempere. Cubra e cozinhe durante 10 a 12 minutos a partir do momento em que o vapor comece a sair. Retire e coloque numa folha de cozinhar. Coloque de lado.
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