Tabla de contenido
4-1. GUÍA DE DIAGNÓSTICO
Problema
Freidora completamente
inactiva con interruptor
principal encendido
No calienta aceite
Espuma en el aceite o rebose
No baja el aceite
Motor de la bomba de filtro no
gira
Calidad del producto
A. Producto oscuro
B. Producto claro
C. Producto grasoso
Causa
•
Circuito abierto
•
Válvula de drenaje
abierta
•
Termostato de alta
temperatura disparado
•
Consulte la indicación
Prevención de Rebose
en este manual
•
Válvula de drenaje
tapada
•
Motor recalentado
•
Temperatura alta
•
Demora entre
apanado y freído
•
Temperatura baja
•
Falta tiempo de
predcalentamiento
•
Elección del
programa incorrecto
•
Aceite viejo
•
Temperatura baja
•
Freidora sobrecargada
•
No se sacó el
producto tan pronto
terminó el ciclo
Correctivo
•
Enchufe la freidora
•
Verifique fusibles o
corta-circuito
•
Cierre la válvula de
drenaje
•
Reposicione el
termostato. Vea la
sección Controles de
Operación
•
Siga las instrucciones
•
Sondee la valvula con
la varilla de limpieza
•
Reposicione el térmico
del motor. Vea la
Sección 3-11 de este
manual
•
Verifique la
temperatura
programada
•
Fría inmediatamente
después de apanar
•
Verifique la
temperatura
programada
•
Permita que la freidora
precaliente
•
Verifique que eligió el
programa indicado
•
Cambie el aceite
•
Verifique la
temperatura
programada
•
Reduzca la cantidad de
producto
•
Saque el producto tan
pronto termina el ciclo
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