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ES
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Cómo llenar el aparato
•
El aparato es ideal para almacenar botellas de vino correspondientes al
tamaño y forma bordelesa, de 0,75 litros. También se pueden introducir
botellas de mayor tamaño. No obstante, hay que tener en cuenta que la
puerta del aparato pueda cerrarse correctamente.
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Antes de cerrar la puerta, asegúrese siempre de que no se quede bloqueada
por una botella de vino.
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Si coloca varias botellas de vino simultáneamente en el aparato, necesitará
tiempo hasta que se enfríen.
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El número de botellas que pueden introducirse dentro del aparato varía en
función de su tamaño y su forma.
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La cantidad máxima de almacenamiento de botellas de vino toma como
referencia las botellas bordelesas de 0,75 litros.
Recomendaciones de almacenamiento
Tipo de vino
Vino tinto
Vino blanco
Cava / champán
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Lo más importante al almacenar vino es que la temperatura de
almacenamiento se mantenga estable en todo momento.
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Las vibraciones, oscilaciones de temperatura, radiación de luz y humedad
son factores que contribuyen a echar a perder el vino. Un almacenamiento
adecuado no solo conserva la calidad, sino que acentúa su aroma, sabor y
complejidad con el paso del tiempo.
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El vino que se almacena a altas temperaturas madura más rápido. Los vinos
que se almacenan a más de 18°C pierden aroma y sabor.
•
Si el vino se almacena a temperaturas muy bajas, puede crear posos nocivos
para la salud. Una humedad del
60 % - 70 % es ideal para evitar que el corcho se encoja.
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Cuando se haya abierto una botella, el vino entra en contacto con el aire. Por ello
se recomienda colocar la botella en posición vertical para minimizar la superficie
que quede en contacto con el aire.
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En cuanto se abra una botella, los vinos blancos deben consumirse a los 2 días y
los tintos, en un máximo de 3 siempre que la botella se haya cerrado. Asegúrese
de volver a cerrar la botella herméticamente.
•
Los tapones especiales que mantienen frescos el vino y el champán pueden
adquirirse en la mayoría de establecimiento especializados de vino.
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Si el vino blanco se almacena correctamente, puede conservarse hasta dos
años. Los vinos tintos con mucho cuerpo pueden almacenarse hasta 10 años y
los vinos de postre, hasta 20.
Temperatura Celsius
15 – 18 °C
9 – 14 °C
4 – 8 °C
Temperatura Fahrenheit
58 – 65 °F
48 – 57 °F
39-47 °F
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