Tabla de contenido
PARTES
1. Control encendido/ apagado
Un toque de presión activa el disparo de encendido/apagado para la operación simple.
2. Mango
Mango ergonómico y elegante refleja la mirada de la cuchillería fina.
3. Cable de alimentación
4 pies de cable para máxima flexibilidad.
4. Botón de seguridad
Un toque bloquea y desbloquea el control de seguridad. Mantenga el botón de
seguridad bloqueado cuando el cuchillo no este en uso.
5. Botón de Laminas
Fácil de insertar, quitar o cambiar de
laminas.
6. Laminas (cuchillas)
Dos laminas del mismo tamaño,
cuchilla de corte (A) y cuchilla para
pan (B).
7. Bloque de carnicero de madera
sólida
Unidad superior hecha a mano con
madera, de fácil almacenaje, en
alacena o cajonera.
8. Seguro de cuchillas
Traba con seguridad las cuchillas y el
bloque de madera.
9. Compartimento de almacenaje
Almacena el cable para evitar
desorden en la mesa.
10. Base
Para almacenaje en alacena.
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7
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9
10
6
B
A
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MEJORES MÉTODOS
CÓMO CORTAR PAN
Hay varias maneras de cortar el pan. Dos de las más populares son cortar derecho a
través, o en un patrón de corte de arenque, que funciona solamente con los panes
redondos.
Rebanadas estándar
1. Primero, para cortar derecho el pan, coloque el pan sobre la tabla para cortar.
2. Sujete el pan firmemente con una mano, coloque el cuchillo sobre el pan, paralelo a
la tabla de corte, cerciorándose que el extremo de las cuchillas pase mas allá de la orilla
del pan.
3. Corte las rebanadas a su gusto.
Consejo: El cuchillo eléctrico Cuisinart funciona bien sobre el pan suavemente tirando
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del cuchillo hacia usted y hacia abajo a través del pan.
Patrón del corte de arenque:
Cortar pan en un patrón de arenque es más difícil y produce menos migajas de pan,
aunque usted puede controlar el grueso de las rebanadas.
1. Para empezar, sostenga el pan firmemente con una mano, coloque el cuchillo a
través de uno de los extremos mas pequeños del pan, cerciorándose que las cuchillas
estén paralelas a la tabla de cortar. La rebanada debe comenzar en medio del pan y del
ángulo hacia el exterior, cortando la corteza redondeada.
2. La próxima rebanada empieza otra vez en el centro del pan pero sujetando el mango
hacia el otro lado del pan, cortando una rebanada más grande con la corteza.3. Repita
el paso uno alternando cortes de cada lado de ángulo.
Consejo: Para cortar con un patrón de arenque, usted puede necesitar voltear el pan
como usted varíe los cortes de los lados.
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