Comment utiliser les fonctions de votre four
Fonction
DÉCONGELER
MAINTENIR
FERMENTATION
DE PÂTES
CONVENTIONNELLE
FOUR À
CONVECTION
CONVECTION
DÉLICATE
VENTILATION
DÉLICATE
Manual W10777753.indd 40
Manual W10777753.indd 40
OFF
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
LAMPE
Pour allumer et éteindre la lumière à l'intérieur du four.
Pour accélérer le décongelement des aliments. Il est
recommandé de mettre l'aliment au niveau du centre.
L'aliment doit être mis dans le four dans son emballage
pour éviter le déchessement.
Pour mainenir chauds et croustillants les aliments
fraîchement cuits (par exemple, viandes, frites et flans).
Il est recommandé de mettre l'aliment au niveau du
centre. Cette fonction n'est pas activée si la température
CHAUD
du four est supérieure à 65 °C.
Optimiser la fermentation de pâtes sucrées et salées.
Pour garantir la qualité de la fermentation, la fonction
n'est pas activée si la température du four est supérieure
à 40 °C. Positionnez la pâtes au 2º niveau, il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four.
Pour cuire tout type d'aliment à un niveau, utilisez le
3º niveau. Pour les pizzas, les tartes salées ou
sucrées avec garniture liquide, utilisez le 1º ou 2º niveau.
Préchauffez le four avant d'y mettre les aliments.
Pour cuire des tartes avec garniture liquide (sucrées ou
salées) à un unique niveau. Cette fonction peut aussi être
utilisée pour cuire à deux niveaux sinultanément.
Changez la position des aliments dans le four pour
obtenir une cuisson plus homogène. Utilisez le 3º niveau
pour cuire sur un seul niveau et le 1º et 4º pour cuire sur
deux niveaux. Préchauffez le four avant de cuire.
Pour cuire des viandes ou des tartes garnies (gâteau au
fromage, strudel, tarte aux fruits) et légumes farcis à un
seul niveau. Cette fonction utilise une ventilation
discontinue et délicate, qui prévient la déshydration
excessive des aliments. Il est recommandé d'uiliser le
2º niveau. Préchauffez le four avant de cuire.
Description
40
15/06/15 17:48
15/06/15 17:48