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Uso de las zonas de cocción
=
¡Sírvase observar las instrucciones de seguridad expuestas en la p. 5!
Niveles de cocción
Cada zona de cocción dispone de un regulador propio. En los reguladores de
niveles de cocción se encuentran marcados 9 niveles de cocción. También es
posible realizar ajustes finos de la cocción entre los diferentes niveles.
A ser posible, empezar a cocinar al nivel de cocción mayor para proseguir
después la cocción a un nivel menor.
Los reguladores son escamoteables y pueden ser escamoteados en cualquier
posición. Ejerciendo sobre ellos una leve presión salen de nuevo. Con los
reguladores escamoteados no es posible realizar ajuste alguno.
Nivel cocción
Adecuada para
0
Apagar
1-3
Calentar, mantener caliente, hinchar, descongelar
4-5
Estofar, rehogar, cocer
6-8
Freir
9
Calentar mayores cantidades
Advertencias sobre los recipientes
Con los recipientes adecuados se ahorra tiempo de cocción y energía.
Sírvase emplear recipientes con fondo plano y liso.
Elegir el diámetro de recipientes en consonancia al del de la zona de
cocción.
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Características de las encimeras de vitrocerámica
Zonas de asar o zonas de cocción de doble circuito
De modo estándar se calienta el diámetro menor de la zona de cocción. Para
asadores u ollas más grandes puede conectarse el circuito de cocción exterior.
Conexión de la zona de doble circuito:
– Girar el regulador a tope hacia la derecha.
– A continuación, volver girando al nivel de cocción
deseado.
Desconexión de la zona de doble circuito:
– Girar el regulador a «0».
– A continuación, volver girando al nivel de cocción deseado.
Indicadores de zonas de cocción calientes (1)
=
¡Precaución! Un indicador puede fallar (lámpara averiada). En caso tal no
se le advierte que la zona de cocción está caliente. Ordenar de inmediato
el recambio de la lámpara.
Se iluminan cuando la zona de cocción está todavía muy caliente - incluso
después de haber apagado.
Zona para mantener caliente
Algunas encimeras de vitrocerámica están equipadas con una zona para
mantener caliente. Esta zona para mantener caliente se controla por medio de
teclas de sensor.
Encendido:
– Tocar primero el sensor 2, y a
continuación el 3.
Los indicadores de servicio de
debajo de los sensores se
iluminan.
Apagado:
– Tocar el sensor 4.
EEH 6300.1
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