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La Todd English Pro-Smart Grill ofrece
Funciones Avanzadas para Cocineros
Experimentados que intentan lograr
resultados muy específicos. Estas
características no
lograr resultados sorprendentes, que
incluso el más inexperto puede realizar
con solo las funciones
novatos no deben usar las funciones
avanzadas, y aquellos que las prueben
deben hacerlo con mucho cuidado.
Etapa
La cocción por etapas permite alterar la
temperatura durante diferentes períodos
de tiempo en proceso de cocción para un
mayor control sobre los resultados
finales. Puede programar hasta 5
etapas, agregando Preheat, Sear, Warm.
Delay y Delay E si necesita. Considere
que ninguna de ellas se puede utilizar de
forma independiente como una de las
etapas. Para utilizar la función Etapa:
1.
Presione Stage para la Etapa 1. El
valor predeterminado es 350 ° F
durante 15 minutos. Haga cualquier
ajuste a la temperatura y el tiempo.
2.
Presione Stage nuevamente para la
Etapa 2. El predeterminado para las
etapas 2–5 es 350°F y 00:00 minutos.
Ajuste temperatura y tiempo.
3.
Repita introducir todas las etapas,
luego presione START/PAUSE para
comenzar. Al terminar, se emitirá un
pitido 3 veces y mostrará "End".
4.
Si usa el sensor, pulse Stage para
Etapa 1. Mantenga presionado
Probe,
mostrará
presionado Probe para tener la
temperatura objetivo del sensor de
165 ° F. Ajuste si necesita.
5.
Presione Stage para Etapa 2 y
aparecerá
"OFF". Mantenga
presionado Probe y aparecerá
165°F. Ajuste la temperatura.
6.
Repita para las etapas 3–5* según
sea necesario.
FUNCIONES AVANZADAS
son
necesarias para
básicas.
Los
"OFF". Mantenga
7.
Pulse START/PAUSE para
empezar. Al terminar, se emitirá un
pitido (3) y mostrará "End".
Notas
•
Al alcanzar la temperatura final del
sensor, terminará la cocción,
independientemente de las etapas
restantes.
•
Al usar el Sensor, presione
Temp/Time para el tiempo, 00:00
parpadeará y se verá "on:".
Sellar
La función Sear utiliza los calentadores
superior e inferior para sellar el sabor y
los jugos. Puede sellar su carne antes,
después o antes y después de las
etapas de cocción. Las temperaturas y
los tiempos de Sear se pueden ajustar
antes y durante el proceso de cocción.
• Ajustes
por default de Sear:
• Rango de temperatura
de Sear: 50°F –450°F.
• Rango de tiempo seleccionable de Sear:
0 minutos–30 minutos (00:00–00:30.)
Principio de Sear 1, Sear 1 y 2, Sear 2
• Sear 1: Es SIEMPRE la función
ANTES de las etapas de
• Sear 1 y 2: SIEMPRE es justo ANTES
y justo DESPUÉS de las etapas
regulares de cocción.
• Sear 2: SIEMPRE es justo
DESPUÉS de las etapas.
Uso de Sear (1, 1 2 y 2)
Presione Sear una vez para Sear 1,
presiónelo dos veces para Sear 1 y 2, y tres
veces para Sear 2.
1.
Seleccione la función y realice
cualquier cambio en la temperatura y
el tiempo, si es necesario.
2.
Presiona Sear hasta que llegue al
Sear que necesite (1, 1 y 2, o 2).
3.
Realice cualquier ajuste a la
temperatura y
450° F, 5 mins.
seleccionable
cocción.
el tiempo de
Sear.
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