Control De Líquidos (Icono 4); Carne Roja (Icono 5); Vacío Por Pasos (Icono 6); Marinado (Icono 7) - henkelman Boxer Serie Instrucciones De Uso

7.8.1 Control de líquidos (icono 4)
Únicamente para máquinas equipadas con la función de control de líquidos
Esta opción se puede combinar con las otras tres opciones, por ejemplo, la carne roja, el vacío
por pasos y el marinado. Consulte los siguientes párrafos. Cuando el control de líquidos se activa
en el menú de opciones, el tiempo de vacío se puede ajustar tocando el icono de vacío (16) y
cambiando el valor que se muestra en la pantalla (2) al tocar + (21) o – (20). Confirme el nuevo
valor tocando el icono Enter (24).
7.8.2

Carne roja (icono 5)

Cuando se selecciona la carne roja en el menú de opciones como la única opción activa, solo es
necesario establecer el valor de vacío. No hay otros ajustes adicionales con el icono de vacío (16).
La opción de carne roja tiene un valor preestablecido que no se puede cambiar.
7.8.3 Vacío por pasos (icono 6)
Cuando el vacío por pasos está activado en el menú de opciones, el icono de vacío (16) se
puede utilizar para ajustar los correspondientes valores. Tras tocar el icono de vacío (16), se
muestra el valor de vacío para el primer paso en la pantalla (2). Toque + (21) o – (20) para cambiar
el valor y toque Enter (24) para confirmar. Ahora el tiempo de mantenimiento del paso 2 se
muestra en la pantalla (2). Toque + (21) o – (20) para cambiar el tiempo de mantenimiento y toque
Enter (24) para confirmar. Esto se puede repetir hasta 5 pasos. El último paso se puede definir
seleccionando «Fin» para el tiempo de mantenimiento [toque + (21) o – (20) mientras ajusta el
tiempo para su primer paso hasta que se muestra «Fin» en la pantalla (2)]. Confirme su último
paso tocando el botón Enter (24).
7.8.4

Marinado (icono 7)

Cuando el marinado está activado en el menú de opciones, el icono de vacío (16) se puede
utilizar para ajustar los correspondientes valores. Tras tocar el icono de vacío (16), se muestra el
valor de vacío en la pantalla (2). Toque + (21) o – (20) para cambiar el valor y toque Enter (24)
para confirmar. Si se ha establecido el vacío máximo (99,8 %), la duración (vacío + tiempo) se
mostrará en la pantalla (2). Toque + (21) o – (20) para cambiar la duración y toque Enter (24) para
confirmar. Por último, el número de pasos de marinado se muestra en la pantalla (2). Toque + (21)
o – (20) para cambiar el número de pasos y toque Enter (24) para confirmar.
7.9 Finalización de un programa
Programas como el de envasado o el de limpieza de la bomba se pueden finalizar en cualquier
momento.
Toque el icono - (20) para finalizar el programa y descomprimir la cámara de vacío.
Funcionamiento de Neo 56