KitchenAid 5KSMPRA Manual De Uso Y Cuidado página 205

KORZYSTANIE Z PRODUKTU
WYRABIANIE MAKARONU
UWAGA: Podczas używania wałkowarki lub wykrojników zdjąć krawat, szalik, apaszkę, długi
naszyjnik lub łańcuszek, luźną bransoletkę, luźne części garderoby. Długie włosy należy spiąć.
Przygotować ciasto makaronowe
(więcej informacji można znaleźć
1
w rozdziale „Przepisy"). Pociąć ciasto
na kawałki, które zmieszczą się
w wałkowarce.
Włączyć mikser stojący na prędkość
2. Wprowadzić spłaszczone ciasto do
wałkowarki. Przewałkowany kawałek
złożyć na pół i ponownie wprowadzić
3
między walce. Powtarzać, aż ciasto
stanie się gładkie i elastyczne oraz
pokryje całą szerokość wałkowarki.
W razie potrzeby, podczas wałkowania
i cięcia, podsypać płat ciasta mąką.
W11499080A.indb 205 W11499080A.indb 205
Wyciągnąć pokrętło wałkowarki
i ustawić na pozycję 1. Puścić pokrętło
i upewnić się, że sworzeń gniazda
2
wałkowarki wsuwa się w otwór z tyłu
pokrętła. Dzięki temu pokrętło wpasuje
się dokładnie w gniazdo wałkowarki.
Wprowadzić ciasto do walców, aby
zostało jeszcze bardziej spłaszczone.
Ustawić wałkowarkę na pozycję 3
i powtórzyć proces wałkowania.
Ciasto w międzyczasie oprószać
4
mąką. Kontynuować wałkowanie
przestawiając pokrętło na kolejne
nastawy, stopniowo do momentu
osiągnięcia pożądanej grubości.
Na tym etapie nie składać ciasta.
205
12/23/2020 5:11:19 PM 12/23/2020 5:11:19 PM