Funcionamiento; Regulación De La Porción; Regulación De La Moledura; Cómo Dispensar La Dosis De Café - Rossi RR55 OD Manual De Instrucciones

4) FUNCIONAMIENTO

Regulación de la moledura
(Debe realizarse siempre por personal autorizado y cualificado)
La regulación de la moledura puede ser efectuada cuando el aparato está en funcionamiento.
- para obtener una trituración más fina, girar la rueda en sentido horario (es decir, hacia el símbolo "-")
- para obtener una trituración de granulometría superior, girar la rueda en sentido antihorario (es decir,
hacia el símbolo "+")
La numeración situada sobre la rueda de regulación indica las variaciones de moledura.
Tras la sustitución de las piezas de moledura, que debe ser realizada por parte de personal cualificado una
vez se ha desconectado la tensión del aparato, es necesario realizar una nueva regulación de la moledura.
Regulación de la dosis
(Debe realizarse siempre por personal autorizado y cualificado)
- Retirar la tapa del recipiente
- llenar el recipiente con café en granos
- Erogar la dosis
DOSIS INDIVIDUAL: Presionando el pulsante 1 DOSIS (8a) se activa el motor durante el tiempo programado.
Es posible interrumpir de forma instantánea la fase de moledura presionando de nuevo el pulsante 1
DOSIS durante la operación.
DOSIS DOBLE: Presionando el pulsante 2 DOSIS (8b) se activa el motor durante el tiempo programado.
Es posible interrumpir de forma instantánea la fase de moledura presionando de nuevo el pulsante 2
DOSIS durante la operación.
- Prensar ligeramente, mediante la prensa fijada al molino dosificador y nivelar el café molido
eliminando los excesos de café del anillo portafiltros.
- Introducir el portafiltros en el grupo de erogación de la máquina expreso para poder preparar el
café.
Programación de las dosis
DOSIS INDIVIDUAL: Desconectar la alimentación eléctrica de la maquina. Conecte la maquina y , mentre
los LED relampaguean, presionar los LED. A la emisión de 3 breves sonidos el molino es programable.
Presionar el pulsante 1 DOSIS para iniciar la moledura y soltarlo únicamente cuando se ha alcanzado la
cantidad deseada (p. ej. para erogar 7 gr., el tiempo será equivalente a aprox. 3 seg.). Una vez soltado el
pulsante se emite un sonido prolongado que señala la grabación del programa.
El microprocesador presenta en la tarjeta memorizará el tiempo transcurrido entre la presión y la liberación
del pulsante 1 DOSI S, de este modo éste será el tiempo para la moledura de una dosis corta hasta la
sucesiva programación.
DOSIS DOBLE: Desconectar la alimentación eléctrica de la maquina. Conecte la maquina y , mentre los
LED relampaguean, presionar los LED. A la emisión de 3 breves sonidos el molino es programable.
Presionar el pulsante 2 DOSIS para iniciar la moledura y soltarlo únicamente cuando se ha alcanzado la
cantidad deseada (p. ej. para erogar 14 gr., el tiempo será equivalente a aprox. 6 seg.). Una vez soltado
el pulsante se emite un sonido prolongado que señala la grabación del programa.
El microprocesador presenta en la tarjeta memorizará el tiempo transcurrido entre la presión y la liberación
del pulsante 2 DOSI S, de este modo éste será el tiempo para la moledura de una dosis corta hasta la
sucesiva programación.

5) LIMPIEZA DEL APARATO

(Debe realizarse siempre por el personal autorizado y cualificado)
Desconectar la tensión de alimentación del aparato tirando del enchufe antes de iniciar la limpieza.
El aparato nunca debe ser limpiado con un chorro de agua.
No instalar el aparato en locales donde su limpieza sea prevista con chorros de agua.
Es necesario efectuar periódicamente la limpieza del aparato, exclusivamente por personal técnico
cualificado.
Utilizar paños o pinceles perfectamente limpios e higienizados durante la limpieza.
No utilizar productos abrasivos a fin de no eliminar la lucidez de ciertos elementos particulares.
Rev. 01 - 01.2009
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