Fonctionnement; Réglage De La Dose (Portion); Réglage De La Mouture; Distribution De La Dose De Café - Rossi RR55 OD Manual De Instrucciones

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FONCTIONNEMENT

Reglage de la mouture
(le réglage doit être toujours fait par du personel authorisé et qualifié)
Le réglage de la mouture se fait tandis que l'appareil est en fonction.
- pour obtenir une mouture plus fine, tourner le collier de réglage dans le sens horaire (vers /-).
- pour obtenir une mouture de granulométrie plus grosse, tourner le collier de réglage dans le sens anti-
horaire (vers /+).
Les chiffres sur le collier ne sont qu'à titre d'indication des différentes moutures.
Après avoir remplacé les meules, en faisant appel exclusivement à une personne qualifiée après avoir
coupé l'alimentation électrique de l'appareil, régler de nouveau la mouture.
Réglage de la dose
(le réglage doit être toujours fait par du personel authorisé et qualifié)
- Enlever le couvercle trémie
Mettre du café en grains dans la trémie
- Distribuer la dose
DOSE SIMPLE: Presser le poussoir 1 DOSE (8a) pour activer le moteur pour le temps programmé.
Il est aussi possible d'interrompre la phase de mouture à l'instant en pressant encore le poussoir 1 DOSE
pendant l'opération.
DOSE DOUBLE: Presser le poussoir 2 DOSES (8b) pour activer le moteur pour le temps programmé.
Il est aussi possible d'interrompre la phase de mouture à l'instant en pressant encore le poussoir 2 DOSES
pendant l'opération.
- Presser légèrement avec le presse café fixé sur le moulin doseur et niveler le café moulu en éliminant
tout excès de café de la bague du porte-filtre;
- introduire le porte-filtre dans le groupe de débit de la machine espresso pour pouvoir préparer le
café.
Programmation des doses
DOSE SIMPLE: Enlever l'alimentation à la machine. Re-allumer la machine et, pendant que les led bleu
clignotent, les presser tous deux au même temps. A' l'émission de trois sons brefs le moulin est
programmable.
Presser le poussoir 1 DOSE pour faire partir la moture et le relâcher seulement quand, visivement, on a
atteint la quantité désirée (ex. pour distribuer 7 gr, le temps sera égal 3 sec. d'environ). Lors du relâchement
du poussoir 1 DOSE on entend un son prolongé qui signale la mémorisation de la programmation. Le
microprocesseur présent dans la fiche mémorise le temps coulé entre la pression et le relâchement du
poussoir 1 DOSE et celui-ci sera le temps pour la mouture de la dose simple jusqu'à la succéssive
programmation.
DOSE DOUBLE: Enlever l'alimentation à la machine. Re-allumer la machine et, pendant que les led bleu
clignotent, les presser tous deux au même temps. A' l'émission de trois sons brefs le moulin est
programmable.
Presser le poussoir 2 DOSES pour faire partir la moture et le relâcher seulement quand, visivement, on a
atteint la quantité désirée (ex. pour distribuer 14 gr, le temps sera égal 6 sec. d'environ). Lors du relâchement
du poussoir on entend un son prolongé qui signale la mémorisation de la programmation. Le microprocesseur
présent dans la fiche mémorise le temps coulé entre la pression et le relâchement du poussoir 2 DOSES et
celui-ci sera le temps pour la mouture de la dose simple jusqu'à la succéssive programmation.
5)

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

(le réglage doit être toujours fait par du personel authorisé et qualifié)
Couper l'alimentation électrique de l'appareil débranchant la prise avant de commencer le nettoyage.
L'appareil ne doit pas être nettoyé en y projetant de l'eau. Ne pas installer l'appareil dans des locaux dont
le nettoyage s'effectue à l'aide d'un jet d'eau.
Il est nécessaire de procéder régulièrement au nettoyage de l'appareil en faisant appel exclusivement
à du personnel tecnique qualifié.
Pour le nettoyage, utiliser chiffons ou pinceaux parfaitement propres et désinfectés. Ne pas utiliser de
produits abrasifs pour ne pas rendre opaque les parties polies de l'appareil.
Trémie
Démonter la trémie et la laver à l'eau et au savon neutre, bien la rincer à l'eau tiède et l'essuyer parfaitement.
Il est recommandé d'effectuer régulièrement le nettoyage de la trémie.
Après le nettoyage, la trémie devra être correctement remise en place sur l'appareil en le fixant avec la
vis prévue à cet effet.
Rev. 01 - 01.2009
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