Preparación Del Pasteurizador - Elecrem P9000 Manual De Instrucciones

PREPARACIóN DEL PASTEURIZADOR
Colocar el pasteurizador en una mesa de trabajo o sobre un soporte a proximidad de un fregadero y
un grifo.
Retirar la cuba interior del pasteurizador.
1.
Llenar la cuba interior con leche
1.
Es posible añadir leche en polvo (2 a 3 %) para
aumentar la « consistencia » de los yogures.
Volver a poner la tapa y colocar la cuba interior
3.
sobre los dos soportes del P 9000 (cuba exterior).
Cerrar la tapa con el resorte sujetándola con los
3.
dos ganchos-soporte de la cuba interior.
La bola de goma debe obstruir el agujero de la tapa
interior.
Instalar las mangas en los 2 grifos
5.
5.1. grifo superior: 18x23
Evacuación del agua durante el ciclo de
enfriamiento para evitar desbordamientos
5.2. grifo inferior: 14x24
Desagüe del baño María
Instalar la manga de llenado del baño María
6.
Para llenar el baño María, abrir el grifo de agua
hasta que desborde.
Cuando el agua comience a desbordar, cerrar el
grifo, retirar la manga de suministro y colocar la
tapa exterior.
(Ø interior más grande)
(Ø interior más pequeño)
3
tapa
cuba
interior
1
resorte
de fijación
cuba
exterior
RESULTADO
interior
4
tapa
exterior
12