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4.Realice las operaciones indicadas en los puntos 5, 6
y 7 del párrafo anterior.
5.Para quitar la pastilla, presione el pulsador del
portafiltro y extraigala.
6.Para apagar la máquina, gire la llave selector en la
posición "0" (fig. 23).
CÓMO PREPARAR EL CAPUCHINO
1.Preparar el café exprés siguiendo las instrucciones
contenidas en los párrafos anteriores, utilizando
tazas suficientemente grandes.
2.Gire la llave selector en la posición
enciende la luz testigo vapor
3.Espere hasta que se encienda la luz testigo "OK"(fig.
28). El encendido de la luz indica que la caldera ha
alcanzado la temperatura ideal para la producción
de vapor.
4.Mientras tanto, lleneun recipiente con 100 gramos
aproximadamente de leche por cada capuchino,
que
desea
preparar.
semidesnatada y estar a la temperatura del
frigorífico. A la hora de elegir las dimensiones del
recipiente, tenga en cuenta que el volumen de la
leche será el doble o el triple.
NOTA: le aconsejamos utilizar leche semidesnatada y
a la temperatura del frigorífico.
5.Extraiga el emulsionador tirando de él hacia delante
y girándolo hacia la izquierda (fig. 29). Durante
esta operación, tenga cuidado de no tocar el
vaporizador de la caldera porque está caliente.
A continuación, coloque el recipiente con la leche
debajo del emulsionador.
6.Introduzca el emulsionador en la leche unos 2 cm y
gire la llave vapor en el sentido contrario de las agujas
del reloj, fig. 30 (girando más o menos la llave podrá
variar la cantidad de vapor que saldrá por el
emulsionador). Entonces, la leche empezará a
aumentar de volumen y adquirirá un aspecto cremoso.
7.Al alcanzar la temperatura deseada (el valor ideal
es 60°C), interrumpa la salida del vapor girando la
llave vapor en el sentido de las agujas del reloj.
8.Vierta la leche emulsionada en las tazas que
contienen el café exprés, preparado previamente. El
capuchino está listo: azucare a gusto, y si lo desea,
puede espolvorear un poco de chocolate en polvo
sobre la espuma.
Nota: para preparar varios capuchinos, prepare en
primer lugar los cafés y monte por último la leche
para todos los capuchinos.
IMPORTANTE: limpie siempre el emulsionador
después de cada utilización. Efectúe las siguientes
operaciones:
1. Haga salir un poco de vapor durante algunos
2. Con una mano sujete firmemente la parte superior
3. Extraiga la boquilla vapor sacándola por el tubo
4. Lave meticulosamente el emulsionador y la boquilla
5. Controlar que los dos agujeros, indicados con la
(fig. 27): se
(fig. 27).
6. Montar
7. Montar de nuevo el emulsionador introduciéndolo
La
leche
debe
ser
PRODUCCIÓN DE AGUA CALIENTE
1.Encienda la máquina, girando la llave selector en la
posición
2.Coloque un recipiente debajo del emulsionador.
3.Cuando la luz testigo OK se enciende, ponga la llave
selector en
llave vapor en el sentido contrario de las agujas del
reloj (fig. 30): el agua caliente saldrá por el
emulsionador.
4.Para interrumpir la salida del agua caliente, dé
vueltas en el sentido de las agujas del reloj a la llave
vapor y sitúe la llave selector en "O".
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
1. Para limpiar la máquina, no utilice nunca disolventes o
detergentes abrasivos. Es suficiente utilizar un paño
húmedo y suave.
2.Limpie regularmente el portafiltro, los filtros, la bandeja
recoge gotas y el depósito del agua.
ATENCIÓN: durante la limpieza, no sumerja nunca la
máquina en el agua: es un aparato eléctrico.
LIMPIEZA DEL FLAVOUR SAVER
Para limpiar más fácilmente el Flavour Saver, se puede sacar
del portafiltro (R), extrayéndolo por arriba (fig. 35). Para
colocarlo de nuevo en su alojamiento, sólo debe introducir el
flavour saver en las guías correspondientes, situadas en el
borde interno del portafiltro para café filtro.
LIMPIEZA DEL PORTAFILTRO PARA CAFÉ MOLIDO
Después de preparar 300 cafés, aproximadamente, limpie el
portafiltro para el café molido de la siguiente forma:
• Extraiga el filtro montacrema del portafiltro (fig. 36).
• Desenrosque el tapón del dispositivo montacrema dándole
segundos girando la llave vapor (fig. 30).
y con la otra mano desenroscque el emulsionador
dándole vueltas en el sentido de las agujas del reloj
y sáquelo por la boquilla (fig. 31).
de erogación.
vapor con agua templada.
flecha en la fig. 32, no estén obstruidos. Si es
necesario, limpiarlos con un alfiler.
de
nuevo
la
introduciéndola y girándola enérgicamente en el
tubo erogación vapor (fig. 33).
y dándole vueltas en el sentido contrario de las
agujas del reloj (fig. 34).
(fig. 14).
(fig. 17) y al mismo tiempo , gire la
boquilla
vapor
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