Tabla de contenido
Desligar a zona de
cozedura
Tabela de cozedura
Derreter
Chocolate, cobertura de chocolate, manteiga, mel
Gelatina
Aquecer e manter quente
Potagem (por exemplo, lentilhas)
Leite**
Salcichas aquecidas em água**
Descongelar e aquecer
Espinafres ultracongelados
Gulasch ultracongelado
Cozer a fogo lento, ferver a fogo lento
Almôndegas de batata
Peixe
Molhos brancos, p. ex. bechamel
Molhos batidos, p. ex. molho bernese, molho holandês
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3. Alterar a fase de cozedura: premir o símbolo
+ ou - até que apareça a indicação da fase de
cozedura desejada.
Advertência:
Se não se tiver colocado um recipiente na zona de
cozedura por indução, a fase de cozedura
seleccionada pisca.
Passado um tempo, a zona de cozedura
desliga-se.
Premir o símbolo + ou - até que apareça o
símbolo
0.
A zona de cozedura desliga-se e aparece o indicador
de calor residual.
Na tabela seguinte apresentam-se alguns exemplos.
Os tempos de cozedura dependem do tipo, peso e
qualidade dos alimentos. Por este motivo, existem
variações.
Nível lento de
Duração de
cozedura
cozedura lenta
em minutos
1 2
1 2
1 2
1. 2.
3 4
2. 3.
5 15 min.
2. 3.
20 30 min.
4. 5.*
20 30 min.
4 5*
10 15 min.
1 2
3 6 min.
3 4
8 12 min.
Capítulos
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