Tabla de contenido
confezione presenta segni di umidità o rigonfiamenti anomali. È infatti probabile che tali
confezioni siano state conservate a temperature inadeguate e che il loro contenuto si sia
deteriorato.
• Il periodo massimo di conservazione del cibo congelato dipende dalla temperatura
ambiente, dalla regolazione del termostato, dalla frequenza con la quale viene aperta la
porta dello scomparto congelatore, dal tipo di alimento e dalla quantità di tempo occorsa
per trasportare dal punto vendita all'abitazione i prodotti. Seguire sempre le istruzioni
riportate sulle confezioni e non superare mai il periodo massimo di conservazione
indicato.
• Se si lascia lo sportello del congelatore aperto per un lungo periodo di tempo, sul livello
inferiore del congelatore inizierà a comparire il ghiaccio. Pertanto la circolazione dell'aria
sarà ostruita. Per poterlo evitare, scollegare il cavo e attendere che si scongeli. Dopo
che il ghiaccio si scioglie, pulire il congelatore.
• Il volume specificato sull'etichetta del prodotto mostra il valore senza cestelli, coperture,
ecc.
• Non ricongelare mai il cibo già scongelato. Potrebbe essere pericoloso per la salute,
poiché potrebbe causare un'intossicazione alimentare.
NOTA: Se si tenta di aprire lo sportello del freezer subito dopo averlo chiuso, si noterà
che non si aprirà con facilità. Ciò è normale. Una volta ristabilito l'equilibrio fra le pressioni
interna ed esterna, la porta si aprirà facilmente
.Utilizzare il ripiano "fast freezing" per congelare il cibo di casa (e ogni altro cibo che deve
congelare rapidamente) più rapidamente, grazie alla potenza di congelamento maggiore
del ripiano di raffreddamento. Il ripiano "fast freezing" è il cassetto inferiore dello scomparto
freezer.
• Per ottenere il massimo delle prestazioni dallo scomparto freezer, utilizzare solo i ripiani
in vetro per la sezione superiore e media.
La seguente tabella fornisce una guida rapida che illustra il modo più efficiente di
conservare nello scomparto congelatore i principali gruppi di alimenti.
Carne e pesce
Bistecca
Carne di agnello
Arrosto di vitello
Cubetti di vitello
Cubetti di agnello
Carne macinata
Frattaglie (pezzi)
Mortadella/salame
Pollo e tacchino
Oca e anatra
Renna, coniglio,
cinghiale
Preparazione
Avvolgere nella pellicola
Avvolgere nella pellicola
Avvolgere nella pellicola
In piccoli pezzi
In pezzi
In pacchetti senza utilizzo di spezie
In pezzi
Devono essere confezionati anche se dotati di
budello
Avvolgere nella pellicola
Avvolgere nella pellicola
In porzioni da 2,5 kg o in filetti
IT - 72
Periodo massimo di
conservazione
(mesi)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
Capítulos
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