Cómo Empezar La Producción De Granizado, Sorbete O Bebida Fría - ELMECO BB1 Manual De Uso Y Mantenimiento

• Actuando continuamente sobre la tecla de selección de modo
,"MODO BEBIDA FRÍA"
encendidos en el panel de control:
GRANIZADO 1
El símbolo podrá resultar estar encendido o apagado en función de la gestión del frío.
• La función GRANIZADO permite la producción de granizado. El valor puede variar de 1 a 3 usando la tecla
respectivamente un producto más o menos viscoso.
Después de cada reinicio de la máquina, si la temperatura del producto es superior a 10°C y se selecciona el modo
GRANIZADO, el número 3 empezará a parpadear durante unos 2 minutos.
Esto indica que el proceso de autocalibración se está ejecutando. Después de aproximadamente dos minutos se habrá
completado la calibración. La máquina opera regularmente durante este período de tiempo.
•
La función BEBIDA FRÍA permite tener un producto líquido y frío en el depósito. Durante las horas de inactividad de la máquina
hay que seleccionar este modo.
•
La función MOTOR ON pone en movimiento las hélices manteniendo apagada la instalación de refrigeración.
Si en el módulo electrónico parpadean uno o más ledes: 1, 2, granizado o bebida fría, consultar la tabla "Problemas y
Soluciones" en la página 49, la "Resolución de Problemas" del sitio web www.elmeco.com, o llamar al centro de asistencia.
Cómo empezar la producción de granizado, sorbete o bebida fría
La cantidad máxima de líquido que puede contener el depósito para el granizado es 5,5/6lt y para las cremas 3/4 lt.
Realice las operaciones de limpieza descritas en la pág. 43.
Apagar el interruptor general antes de volver a llenar el depósito
Levantar las tapas e introducir la mezcla en los depósitos
No llenar el depósito con agua solamente. En caso de congelación del producto, apagar el módulo electrónico
hasta que el producto no se vuelva líquido.
Utilizar sólo agua potable para la preparación de las mezclas.
En el momento del encendido de la máquina, la temperatura del producto derramado no debe ser inferior a 10
°C para permitir a la electrónica de la máquina una calibración correcta, que se indicará en la electrónica como
se muestra en el apartado "Mandos, funciones y señalizaciones" en la pág. 45.
Si la mezcla contiene un producto alcohólico considerar que el 15%, en la mezcla total, es el valor máximo
permitido que puede contactar con las partes de plástico.
, o volver a la condición única de hélices en rotación "MOTOR ON". En base a los ledes
GRANIZADO 2
Autodiagnóstico
se podrá seleccionar "MODO GRANIZADO",
GRANIZADO 3 BEBIDA FRÍA
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MOTOR ON
e indica