Bosch HEN 23U0.3 Instrucciones De Uso
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Enlaces rápidos

Para que el cocinar resulte tan placentero como el comer
leer estas instrucciones de uso. De este modo podrán
aprovecharse todas las ventajas técnicas de su cocina.
Se obtendrán informaciones importantes sobre seguridad.
Se conocerán las diferentes partes de la nueva cocina. Y se
mostrará paso a paso cómo ajustarla. Es muy fácil.
En las tablas se encontrarán los valores de ajuste y las
alturas de colocación de muchos platos habituales. Todo
ello probado en nuestro estudio de cocina.
Y si se produce una avería aquí se encontrarán
informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las
pequeñas averías.
Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar
rápidamente lo que se busca.
¡Buen provecho!
Instrucciones de uso
HEN 23U0.3
es
9000 072 447
B100585
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Resumen de contenidos para Bosch HEN 23U0.3

  • Página 1 Y si se produce una avería aquí se encontrarán informaciones sobre cómo solucionar por uno mismo las pequeñas averías. Una completa tabla de contenido ayudará a encontrar rápidamente lo que se busca. ¡Buen provecho! Instrucciones de uso HEN 23U0.3 9000 072 447 B100585...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Contenido Qué hay que tener en cuenta ....Antes del montaje ......Indicaciones de seguridad .
  • Página 3 Contenido Ajustes básicos ......Modificar los ajustes básicos ....Seguro para niños .

  • Página 4: Qué Hay Que Tener En Cuenta

    Qué hay que tener en cuenta Leer detenidamente las instrucciones de uso. Sólo entonces podrá manejarse correctamente la cocina. Conservar las instrucciones de uso y de montaje. En caso de entregar el aparato a otra persona, adjuntar las instrucciones. Antes del montaje Comprobar el aparato tras sacarlo del embalaje.

  • Página 5: Causas De Los Daños

    Reparaciones Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. ¡Peligro de descarga eléctrica! Sólo un técnico instruido por nosotros está autorizado a realizar las reparaciones. Si el aparato se ha averiado, desconectar el fusible de la cocina en la caja de fusibles. Llamar al Servicio de Asistencia Técnica. Causas de los daños Bandeja de horno, papel...

  • Página 6: Su Nuevo Horno

    Su nuevo horno Aquí podrá conocer su nuevo aparato. Le explicaremos el panel de mando con los interruptores y las indicaciones visuales. Recibirá información sobre los tipos de calentamiento y los accesorios suministrados. El panel de mando Diferencias en los detalles en función del modelo de aparato.

  • Página 7: Selector De Temperaturas

    *Tipo de calentamiento con el que se ha determinado la clase de eficiencia energética conforme a la norma EN50304. Al ajustar el selector de funciones, la luz interior del horno se conecta. Selector de Programar con el selector de temperaturas la temperaturas temperatura o el escalón del grill.

  • Página 8: Mandos Giratorios Retráctiles

    Mandos giratorios retráctiles Los mandos giratorios son retráctiles. Para encajarlos y desencajarlos, pulse sobre el mando giratorio. El selector de funciones puede girarse hacia la derecha o hacia la izquierda. El selector de temperaturas sólo hacia la derecha. Teclas de manejo y panel indicador Tecla de reloj Para ajustar el reloj avisador.
  • Página 9 Aire caliente 3D Un ventilador en la pared posterior distribuye el calor del calentador circular de forma uniforme por el horno. Con el aire caliente 3D se pueden hornear al mismo tiempo pasteles y pizzas a dos niveles. Se pueden hornear pastas y hojaldres en tres niveles a la vez.

  • Página 10: Horno Y Accesorios

    Horno y accesorios Los accesorios pueden introducirse en el horno a 5 alturas diferentes. Las alturas 2, 3 y 4 disponen de guías de corredera que permiten extraer los accesorios sin que vuelquen. Accesorios Los accesorios se pueden adquirir en el servicio de asistencia técnica o en comercios especializados.
  • Página 11 Bandeja para grill HEZ 325000 para asar al grill en lugar de a la parrilla o como protección contra salpicaduras para que el horno no se ensucie tanto. Utilizar la bandeja para grill sólo dentro de la bandeja universal. Asar al grill con la bandeja para grill: utilizar la misma altura de colocación que para la parrilla.

  • Página 12: Ventilador

    Molde para bizcocho HEZ 6001 Con el molde para bizcocho a prueba de derrame, se pueden hornear bizcochos especialmente jugosos. Gracias al borde extra ancho, se evita que el contenido se derrame y así la cocina permanece limpia. El interior del molde para hornear está revestido de una capa antiadherente.

  • Página 13: Antes Del Primer Uso

    Antes del primer uso En este capítulo hay información sobre todo lo que hay que hacer antes de cocinar por primera vez. Calentar el horno y limpiar los accesorios. Leer las indicaciones de seguridad en el capítulo Qué hay que tener en cuenta". En primer lugar comprobar si en la indicación visual en el horno parpadean el símbolo j y tres ceros.

  • Página 14: Programar El Horno

    Programar el horno Tiene diferentes posibilidades para programar el horno. Cuando el plato esté listo, desconectar el horno. Desconectar el horno manualmente El horno se desconecta Se podrá salir de la cocina durante un período automáticamente prolongado de tiempo. El horno se conecta y Se podrá...

  • Página 15: El Horno Se Desconecta Automáticamente

    Cuando el plato esté listo Desconectar el selector de funciones. Modificación de los ajustes Es posible modificar la temperatura o el escalón del grill en cualquier momento. El horno se desconecta Ajuste tal como se describe en los puntos 1 y 2. automáticamente Introduzca ahora el tiempo de cocción (duración) para su plato.

  • Página 16: El Horno Se Conecta Y Se Desconecta Automáticamente

    El horno se conecta y se desconecta Procure que los alimentos delicados no permanezcan automáticamente demasiado tiempo en el horno. Ajuste tal como se describe en los puntos 1 hasta 4. El horno se pone en marcha. Ejemplo: Son las 10:45 horas.

  • Página 17: Calentamiento Rápido

    Calentamiento rápido Así podrá calentarse el horno con gran rapidez. Así se programa Colocar el selector de funciones en calentamiento rápido x. Ajustar la temperatura deseada con el selector de temperaturas. Tras unos segundos, se pone en marcha el horno. El símbolo O se ilumina en la indicación visual.

  • Página 18: Hora

    Hora Tras la primera conexión o después de un corte en el suministro eléctrico, parpadea en la indicación visual el símbolo j y tres ceros. Poner el reloj en hora. El selector de funciones debe estar desconectado. Así se programa Ejemplo: 13:00 horas Pulsar la tecla de reloj j.

  • Página 19: Reloj Avisador

    Reloj avisador Se puede utilizar el reloj del horno como un reloj avisador de cocina. Funciona de manera inde pendiente del horno. El reloj avisador tiene una señal especial. Así podrá oírse si ha transcurrido el tiempo del reloj avisador o la duración del tiempo de cocción del horno.

  • Página 20: Ajustes Básicos

    Borrar el ajuste Pulsar la tecla de reloj avisador a. Pulsar la tecla - hasta que la indicación esté a cero. El reloj avisador y la Los símbolos se iluminan. El tiempo del reloj avisador duración transcurren transcurre de manera visible en la indicación visual. simultáneamente Consultar la duración restante ?, el tiempo de finalización ! o la hora j: Pulsar la hora j tantas...

  • Página 21: Modificar Los Ajustes Básicos

    Modificar los ajustes básicos No debe haber ningún funcionamiento ajustado. Ejemplo: Ocultar la hora Pulsar simultáneamente la tecla de reloj j y la tecla + hasta que aparezca un 1 en la indicación visual. Esto es el ajuste básico Hora visible. Modificar el ajuste básico con la tecla + o la tecla -.

  • Página 22: Seguro Para Niños

    Seguro para niños Para que los niños no conecten el horno accidental mente, hay disponible un seguro para niños. Bloquear el horno Pulsar la tecla p hasta que en la indicación visual aparezca el símbolo p. Esto tarda aprox. 4 segundos. Desactivar el bloqueo Pulsar la tecla p hasta que se apague el símbolo p.

  • Página 23: Horno

    Utilizar agentes conservantes para acero inoxidable. Observar las indicaciones del fabricante. Probar el producto en áreas pequeñas antes de aplicarlo a toda la superficie. Aparatos con frontal de Utilizar un detergente suave para ventanas. Limpiar la aluminio superficie con una paño suave para ventanas o un paño de fibras microscópicas sin pelusa sin ejercer excesiva presión.

  • Página 24: Limpieza De Los Vidrios

    Limpieza de las superficies Utilizar agua caliente con un poco de jabón o una esmaltadas del horno solución de agua y vinagre. Para una limpieza a fondo, se recomienda el uso de limpiadores específicos para hornos. Utilizar los limpiadores específicos para hornos sólo con el horno frío.

  • Página 25: Limpieza De Las Rejillas

    Extraer el vidrio. (Figura B) Limpiar los vidrios con limpiacristales y un paño suave. Volver a introducir el vidrio. Observar que la superficie plana sea la cara externa. Colocar y enroscar la tapa. Volver a montar la puerta del horno. La puerta del horno sólo se puede volver a utilizar cuando los vidrios se han montado debidamente.

  • Página 26: Junta

    Junta Limpiar la junta en el horno con lavavajillas. No utilizar nunca productos de limpieza abrasivos. Accesorios Poner los accesorios en remojo con lavavajillas inmediatamente después de su uso. Así, los restos de comida pueden eliminarse fácilmente con un cepillo o una esponja.

  • Página 27: Cambiar La Lámpara De Iluminación Del Horno

    Cambiar la lámpara de iluminación del Si no funciona la lámpara de iluminación del horno, horno hay que cambiarla. Podrá conseguir lámparas de repuesto resistentes a la temperatura de 40 W en el servicio de asistencia técnica o en el comercio especializado.

  • Página 28: Servicio De Asistencia Técnica

    Servicio de Asistencia Técnica Nuestro servicio de asistencia técnica está disponible si el aparato debe repararse. La dirección y el número de teléfono del punto de atención al cliente más próximo se encuentran en la guía telefónica. Los centros de atención al cliente señalados también le indicarán con gusto el punto más cercano.

  • Página 29: Tablas Y Sugerencias

    Tablas y sugerencias Aquí se encuentra una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos. Se puede consultar qué tipo de calentamiento y temperatura es la más adecuada para cada plato, qué accesorios se deben utilizar y a qué altura se deben colocar. Además se encuentran sugerencias sobre los recipientes y la preparación, y una pequeña ayuda por si alguna vez algo sale mal.
  • Página 30 La temperatura y la duración de la cocción en el horno dependen de la cantidad y consistencia de la masa. Por esta razón en las tablas de cocción se reseñan siempre unos márgenes de tiempo. Probar primero con el valor más bajo. Con una temperatura más baja se consigue un dorado más uniforme.
  • Página 31 Pasteles en la bandeja Altura Tipo de Temperatura Tiempo de de horneado calenta ºC cocción, miento minutos Masa batida o masa de Bandeja universal 160 180 20 30 levadura con revestimiento bandeja* + bandeja 160 180 40 50 seco universal** Masa batida o masa de Bandeja universal 170 190...

  • Página 32: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado

    Repostería Altura Tipo de Temperatura Tiempo de calenta ºC cocción, miento minutos Pastas y Bandeja universal 150 170 10 20 galletas Bandeja* + bandeja universal** 130 150 30 40 2 bandejas* + bandeja 2+3+5 130 150 35 45 universal*** Merengues Bandeja universal 80 100 105 195...

  • Página 33: Carne, Aves, Pescado

    El pastel sale demasiado dorado Colocar el pastel a más profundidad en el horno, seleccionar por arriba. una temperatura de horneado más baja y dejarlo cocer durante más tiempo. El pastel sale demasiado seco. Pinchar varias veces con un palillo el pastel ya terminado. Verter sobre éste unas gotas de zumo de fruta o de alguna bebida alcohólica.
  • Página 34 Colocar los recipientes siempre en el centro de la parrilla. Los recipientes de vidrio calientes deben ponerse sobre un paño de cocina seco. El cristal puede estallar si la base de apoyo está húmeda o fría. Consejos prácticos para El resultado de un asado depende de la clase y asar calidad de la carne empleada.
  • Página 35 Carne La tabla de cocción siguiente ha sido calculada exclusivamente para la colocación de los alimentos estando el horno frío. Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la calidad y naturaleza de la carne. Carne Peso Recipiente...
  • Página 36 Aves El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Las indicaciones del peso de la tabla se refieren a aves sin relleno y preparadas para asar. Si se asa al grill directamente sobre la parrilla, colocar la bandeja universal a la altura 1.

  • Página 37: Consejos Prácticos Para El Asado Convencional Y El Asado Al Grill

    Pescado El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Pescado Peso Recipiente Altura Tipo de Tempera Duración, calenta tura ºC, en minutos miento grill Pescado asado al grill de 300 g Parrilla* 20 25 1 kg...

  • Página 38: Gratinados, Soufflés, Tostadas

    Gratinados, El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado soufflés, tostadas exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno frío. Plato Recipiente Altura Tipo de Temperatur Duración calenta a ºC, grill minutos miento Soufflés dulces (p. ej. soufflé de Molde para soufflés 2 180 200 40 50...

  • Página 39: Descongelación

    Descongelación Extraer el alimento de su envase, ponerlo en un recipiente adecuado y colocarlo en un recipiente adecuado sobre la parrilla. Observar las indicaciones del fabricante que aparecen en el envoltorio. Los tiempos de descongelación dependen de la naturaleza y cantidad de los alimentos que se desean descongelar.

  • Página 40: Cocción De Mermeladas

    Cocción de mermeladas Preparativos: Utilizar tarros y anillos de goma limpios y en perfecto estado. Los tarros deberán ser, en lo posible, del mismo tamaño. Los valores de la tabla se refieren a tarros redondos con una capacidad de 1 litro. ¡Atención! No utilizar tarros de mayor tamaño o altura.

  • Página 41: Consejos Prácticos Para El Ahorro De Energía

    Una vez transcurridos de 25 a 35 minutos de calor residual del horno, retirar los tarros del mismo. Si se dejan enfriar durante un período prolongado en el horno, se fomenta la aparición de gérmenes y la acidulación de la mermelada. Desconectar el selector de funciones.

  • Página 42: Acrilamida En Los Alimentos

    En caso de querer preparar varios pasteles, se aconseja hacerlo de forma sucesiva. Al estar el horno caliente, se reducen los tiempos de horneado del segundo pastel. También se pueden colocar simultáneamente dos moldes rectangulares uno junto al otro. En caso de largos períodos de horneado, se puede desconectar el horno 10 minutos antes de transcurrir el tiempo de horneado previsto aprovechando, de este modo, el calor residual para terminar la cocción...

  • Página 43: Comidas Normalizadas

    ¿Qué se puede Se pueden evitar valores elevados de acrilamida al hacer? hornear, asar y asar al grill. Las siguientes recomendaciones han sido publicadas por aid y BMVEL Establecer tiempos de cocción lo más cortos posible. Generalidades Dorar en lugar de carbonizar", evite dorar en exceso los alimentos.
  • Página 44 Plato Accesorios y consejos y Altura Tipo de Tempera Duración advertencias calenta tura ºC cocción, miento en minutos Pastelitos 20 Bandeja universal 160 180 20 30 piezas Pastelitos Bandeja + bandeja universal** 140 160 30 40 20 piezas por 2 bandejas* + bandeja universal*** 2+3+5 140 160 35 45...

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