Tabla de contenido
Frutas
ALIMENTO
PREPARACIÓN
Manzana
Lavar, pelar y quitar el corazón (si lo
desea), cortar
Albaricoque
Lavar, cortar por la mitad y quitar la
semilla. Secar con la piel hacia abajo
Plátano
Pelar y cortar en trozos de 3mm
Higo
Lavar, quitar extremos y cuartear.
Secar con la piel hacia abajo
Kiwi
Lavar y secar en trozos de 6mm
Lavar, cortar por la mitad y sacar la
Nectarina
semilla. Cortar en trozos (si lo desea)
y secar con la piel hacia abajo
Pera
Lavar, pelar y quitar el corazón
(si lo desea), cortar
Pelar, eliminar las partes fibrosas
Piña
y el corazón
Lavar y cortar en trozos de 25mm
Ruibarbo
de largo
Lavar, quitar la parte superior y
Fresas
cortar en trozos de 6mm
Quitar la corteza, cortar a rebanadas
Sandía
y quitar las semillas. Cortar en trozos
de 10mm
60-65°C/140-149°F
TEMPO (H)
TEST
RÁPIDO NORMAL
Flexible
2
Flexible
2
Flexible
2
Flexible
2
Flexible
2
Flexible
2
Flexible
2
Flexible
2
Flexible
2
Crujiente
2
Flexible y
2
pegajoso
4-10
ES
10-14
4-7
10-14
5-7
4-12
5-12
2-5
7-12
4-7
4-10
75
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