Tabla de contenido
ÅéäéêÜ óêåýç ãéá
åðáãùãÞ
ÅëÝãîôå ôá óêåýç ìå Ýíá
ìáãíÞôç
Ìç êáôÜëëçëá óêåýç
×áñáêôçñéóôéêÜ ôçò
âÜóçò ôïõ óêåýïõò
Äß÷ùò óêåýïò Þ ìç
êáôÜëëçëï ìÝãåèïò
¢äåéá óêåýç Þ ìå ëåðôÞ
âÜóç
ÕðÜñ÷åé Üëëç ìïñöÞ óêåõþí åéäéêþí ãéá åðáãùãÞ, ôùí
ïðïßùí ç âÜóç äåí åßíáé ðëÞñùò óéäçñïìáãíçôéêÞ.
ÅëÝãîôå ôçí äéÜìåôñï, ìðïñåß íá åðçñåÜóåé ôüóï ôçí
áíß÷íåõóç ôïõ óêåýïõò üóï êáé ôá áðïôåëÝóìáôá ôïõ
ìáãåéñÝìáôïò.
Ãéá íá êáôáëÜâåôå åÜí ôá óêåýç åßíáé êáôÜëëçëá,
åëÝãîôå åÜí Ýëêïíôáé áðü ôïí ìáãíÞôç.
Ï êáôáóêåõáóôÞò óõíçèßæåé íá áíáöÝñåé ôá óêåýç ðïõ
åßíáé êáôÜëëçëá ãéá åðáãùãÞ.
Ìçí ÷ñçóéìïðïéåßôå ðïôÝ óêåýç áðü:
êáíïíéêü ëåðôü ÷Üëõâá
H
ãõáëß
H
ðçëü
H
÷áëêü
H
áëïõìßíéï
H
Ôá ÷áñáêôçñéóôéêÜ ôçò âÜóçò ôùí óêåõþí ìðïñåß íá
åðçñåÜóïõí ôçí ïìïãÝíåéá óôï áðïôÝëåóìá ôïõ
ìáãåéñÝìáôïò.
Ôá óêåýç ðïõ åßíáé êáôáóêåõáóìÝíá áðü õëéêÜ ðïõ
âïçèïýí óôçí åîÜðëùóç ôçò èåñìüôçôáò, üðùò ôá
óêåýç "sandwich" áðü áíïîåßäùôï ÷Üëõâá, ìïéñÜæïõí
ôç èåñìüôçôá ïìïéüìïñöá, åîïéêïíïìþíôáò ÷ñüíï êáé
åíÝñãåéá.
ÅÜí äåí ôïðïèåôåßôå ôï óêåýïò ðÜíù óå ìéá
åðéëåãìÝíç åóôßá, Þ áõôü äåí åßíáé êáôÜëëçëï óå õëéêü
Þ ìÝãåèïò, ôüôå áíáâïóâÞíåé ç âáèìßäá ìáãåéñÝìáôïò
óôçí ïèüíç Ýíäåéîçò.
ÔïðïèåôÞóôå ôï êáôÜëëçëï óêåýïò ãéá íá óôáìáôÞóåé
íá áíáâïóâÞíåé. ÅÜí êáèõóôåñÞóåôå ðÜíù áðü 90
äåõôåñüëåðôá, ç åóôßá óâÞíåé áõôüìáôá.
Ìç èåñìáßíåôå ðïëý Üäåéá óêåýç, ïýôå íá
÷ñçóéìïðïéåßôå óêåýç ìå ëåðôÞ âÜóç. Ç âÜóç åóôéþí
ðåñéëáìâÜíåé Ýíá åóùôåñéêü óýóôçìá áóöáëåßáò áëëÜ
Ýíá Üäåéï óêåýïò ìðïñåß íá æåóôáèåß ôüóï ãñÞãïñá
þóôå ç ëåéôïõñãßá áõôüìáôç áðåíåñãïðïßçóç" äåí Ý÷åé
÷ñüíï íá åíåñãïðïéçèåß êáé ìðïñåß íá öôÜóåé óå
õøçëÞ èåñìïêñáóßá. Ç âÜóç ôïõ óêåýïõò ìðïñåß íá
ëéþóåé êáé íá ðñïêáëÝóåé æçìéÜ óôï êñýóôáëëï ôçò
åóôßáò. Óå áõôÞ ôçí ðåñßðôùóç, ìçí áããßæåôå ôï óêåýïò
êáé óâÞóôå ôçí åóôßá. ÅÜí äåí ëåéôïõñãåß åöüóïí Ý÷åé
êñõþóåé, åðéêïéíùíÞóôå ìå ôï ôå÷íéêü óÝñâéò.
55
Capítulos
Tabla de contenido
