Tabla De Contenido - Alto-Shaam ITM2-48/STD Instalación Operación Mantenimiento

Entrega . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Desembalaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Procedimiento y recomendaciones de seguridad . . . . . . . 2
instalación
Requisitos de la instalación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Nivelación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Dimensiones, pesos y capacidades . . . . . . . . . . . . . . 4-5
Opciones y Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Aspectos eléctricos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Operación
Información de seguridad para el usuario . . . . . . . . . . 7
Antes del uso inicial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Procedimientos de operación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Pauta general de mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Cuidado y Limpieza
Limpieza y mantenimiento preventivo . . . . . . . . . . . . . 9
Protección de las superficies de acero inoxidable . . . . . . 9
Agentes de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Materiales de limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Cuidado del equipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Limpie diariamente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Desinfección
Desinfección/Seguridad alimentaria . . . . . . . . . . . . . 11
Temperaturas internas de productos . . . . . . . . . . . . . 11
Servicio
Ilustración del servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Lista de piezas del servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13-14
Diagramas esquemáticos
ITM2-48 - 120V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
ITM2-48 - 230V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
ITM2-48 - 120V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
ITM2-48 - 230V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Garantía
Reclamaciones y daños durante
el transporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Contraportada
Garantía Limitada . . . . . . . . . . . . . . . . . . Contraportada