Tabla de contenido
ВАЖЛИВО – ПОСУД, НЕПРИДАТНИЙ ДЛЯ ВИКОРИСТАННЯ У
МІКРОХВИЛЬОВІЙ ПЕЧІ
- металеві сковороди чи каструлі або посуд з металевими ручками.
- посуд з металевим оздобленням.
- паперовий посуд з дротяними засувками або ж пластикові пакунки.
- меламіновий посуд, оскільки матеріал, що входить до його складу,
поглинає мікрохвильову енергію. Це може призвести до псування посуду
і зменшення швидкості готування.
- глянцевий посуд.
- посуд з вузьким горлечком.
- звичайні термометри для м'яса та солодощів. Для мікрохвильової печі
існує спеціально розроблений термометр, яким можна користуватись за
необхідності.
11. Посуд для мікрохвильової печі використовуйте тільки згідно інструкцій
виробника.
12. Не намагайтесь смажити продукти в мікрохвильовій печі.
13. У мікрохвильовій печі продукти нагріваються швидше за контейнер.
Пам'ятайте: навіть якщо кришка не гаряча на дотик, то продукти під нею
мають високу температуру і створюватимуть стільки ж пари, скільки і при
готуванні на звичайній плиті.
14. Завжди перевіряйте температуру приготованої страви, особливо, якщо
ви готуєте для немовлят. Бажано не споживати страву безпосередньо
відразу після приготування. Дайте їй постояти протягом кількох хвилин і
перемішайте для рівномірного розподілення температури.
15. Продукти з вмістом жиру та води необхідно залишити в печі на 30-60
секунд після приготування. Це дає змогу суміші настоятись і запобігає
утворенню бульбашок.
16. Деякі продукти (напр., Різдвяний пудинг, джем, тощо) дуже швидко
нагріваються. При готуванні страв, що містять багато жиру або цукру, не
можна використовувати пластиковий посуд.
17. Ємність, що в ній знаходиться страва, теж може нагріватись від страви.
Це особливо важливо, якщо в посуді присутні елементи пластику. Тут
може знадобитись утримувач, щоб дістати посуд з печі.
69
Tabla de contenido
