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3.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
3.1 MANTENIMIENTO ORDINARIO
Al terminar una jornada de trabajo es necesario limpiar el aparato, tanto por motivos de higiene como para evitaraverías.
No limpiar el aparato con chorros de agua directos o de alta presión; queda prohibido el uso de materiales inflamables,
solventes, y no usar estropajos de hierro, cepillos nirascadores de acero común. Se puede usar lana de acero
inoxidable, frotándola en el sentido del satinado.
Sobre las superficies de acero utilizar agua templada con jabón, enjuagar bien y secar con un paño suave. Paraque se
mantenga el brillo, limpiar de vez en cuando con POLISH líquido, fácil de encontrar.
No lavar la encimera ni el suelo con ácido muriático.
3.2 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO
Periódicamente (por lo menos una vez al año y dependiendo de la frecuencia con que se usa), someter el aparatoa un
control completo.
Ponerse en contacto con un técnico especializado que tenga los requisitos profesionales necesarios. Para ello es
aconsejable estipular un contrato de mantenimento con un centro autorizado por la empresa.
3.3 ELEMENTOS DE CONTROL Y DE SEGURIDAD
Todos los componentes del aparato sometidos a usura se pueden alcazar fácilmente desde la parte anterior delaparato
abriendo la puerta o quitando el frontal.
El aparato está dotado de un termostato de seguridad que interrumpe la alimetación eléctrica de los
elementoscalentadores en el caso de que la temperatura del aceite en la cuba supere el valor máximo seleccionado.
Si éste se hubiera activado, para volver a poner en marcha el aparato es necesario rearmar el termostato; estaoperación
debe realizarla personal cualificado, el cual tendrá que establecer los motivos de su activación.
LA EMPRESA CONSTRUCTORA NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS DAÑOS DEBIDOS A UNA
INSTALACIÓN
INCORRECTA,
MANTENIMIENTO,INCUMPLIMEINTO DE LAS NORMAS VIGENTES Y USO INCOMPETENTE.
EL
CONSTRUCTOR
LASCARACTERÍSTICAS DE LOS APARATOS PRESENTADOS EN ESTA PUBLICACIÓN.
Fig. 3
UTILIZACIÓN
SE
RESERVA
EL
Para limpiar la cuba proceder de la siguiente
manera (Fig. 5):
-
vaciar la/s cuba/s haciendo que el aceite salga por el
grifo de descarga llegando a la cuba para recoger el
aceite.
-
Quitar las cestas y la red situadas sobre las
resistencias.
-
Girar las resistencias (Ref. A).
-
Con los elementos calentadores en posición vertical
se puede realizar una total ymeticulosa limpieza de la
cuba.
INCORRECTA
DERECHO
DE
MODIFICAR
Pag. 21
DEL
APARATO,
SIN
PREVIO
INADECUADO
AVISO
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