Rekommenderad stektid
Data i följande tabell är rekommendation. Eftersom livsmedel skiljer sig från ursprung, kan
konsistens, vikt och form den faktiskt önskade temperaturen och stekningstiden variera. Tillse att
all förberedd mat är väl kokt före servering.
Typ av mat
Tunna Pommes
frites
Tjocka
Pommes frites
(djupfrysta
Hemmagjorda
tjoka pommes
frites (färska)
Croquettes
(frusna)
Bakad ost
(färsk)
Hemmagjorda
tjoka pommes
frites (färska)
Bakad
Camembert
(färsk)
Pizza Baguette
(frusen)
Piccolini (frusen) 4 - 6 bitar 180°C
Mini vår Rullar
(frusna)
IM_KAF4110B_180803_V04_HR.indb 99
Tempera-
Bitar/vikt
tur
(minuter)
400 -
200°C
20-25
600g
400 -
200°C
20-25
600g
400 -
185°C
40-45
600g
400 -
200°C
18-22
600g
150 -
200°C
20
200g
400 -
185°C
40-45
600g
2 - 3 bitar. 200°C
10-12
1 - 2 bitar 180°C
10-12
10-12
400 -
200°C
12-15
600g
Skaka /
Tid
rör om /
Rekommendation
vänd
skaka
Spraya lite olja (ca 1TS) på
pommes frites innan du börjar
stekningen. Skaka bra efter
1/3 och efter 2/3 av tiden
skaka
Spraya lite olja (ca 1TS) på
pommes frites innan du börjar
stekningen. Skaka bra efter
1/3 och efter 2/3 av tiden
skaka
Spraya lite olja (ca 1TS) på
pommes frites innan du börjar
stekningen. Skaka bra efter
1/3 och efter 2/3 av tiden
skaka
Spraya lite olja (ca 1TS) på
pommes frites innan du börjar
stekningen. Skaka bra efter
1/3 och efter 2/3 av tiden
nej
-
skaka
Spraya lite olja (ca 1TS) på
pommes frites innan du börjar
stekningen. Skaka bra efter
1/3 och efter 2/3 av tiden
Vänd
Vänd efter 1/3 och 2/3 av
tiden
nej
-
nej
-
skaka
Vänd efter 1/3 och 2/3 av
tiden
Svenska
99
3/8/18 11:06 am