Hkoenig ely120 Manual De Instrucciones página 38

Na gebruik
1. Het apparaat stopt automatisch na afloop van de gekozen tijd, het scherm geeft
weer en het apparaat gaat over op de slaapstand. U kunt de cyclus ook
onderbreken door te drukken op de toets aan/uit.
2.
Koppel het stroomsnoer af van het stopcontact en verwijder de doorzichtige deksel.
3.
Zet de yoghurtpotjes met hun deksel minstens 2 uur in de koelkast alvorens ze te
nuttigen.
U kunt de yoghurt in de koelkast maximaal 7 tot 10 dagen bewaren.
4.
Maak de yoghurt naar wens op smaak: natuurlijk of bijvoorbeeld door suiker, jam,
honing, granen, chocolade, stukjes of gemengd fruit toe te voegen.
PRAKTISCHE GEBRUIKSTIPS
Keuze van de melk
• Gebruik bij voorkeur volle melk (voor een romiger resultaat) of halfvolle melk. Met
halfvolle melk wordt de bereiding minder stevig.
•
Als de melk reeds gesteriliseerd is (UHT) kunt u de melk direct koud gebruiken.
•
Als u rauwe of gepasteuriseerde melk gebruikt, moet u het eerst aan de kook brengen,
wachten tot het afgekoeld is en het vel verwijderen.
Keuze van de yoghurtcultuur
U kunt het volgende gebruiken:
•
Natuurlijke yoghurt van de winkel,
• Natuurlijke yoghurt van een voorgaande bereiding. De verkregen yoghurt kan tot 7 maal
gebruikt worden als basiscultuur. Daarna dient men verse yoghurt te gebruiken voor een
actievere fermentatie.
• Gevriesdroogde yoghurtcultuur, verkrijgbaar bij de apotheek of bij speciaalzaken (reken
in dat geval op 2 uur meer voor de fermentatie).
De yoghurtcultuur wordt actief op een zeer lage temperatuur (45 °C) en sterft op een
hogere temperatuur. Daarom moet u het niet mee Iaten koken met de melk.
Nuttige informatie over de yoghurtmaker
•
Men moet enkele uren wachten tot de yoghurt gefermenteerd is. Daarom raden wij
aan de yoghurt 's avonds te bereiden. Zet de volgende ochtend de yoghurt minstens
2 uur in de koelkast alvorens ze te nuttigen.