Montaggio (Vedere Fig. A - K); Utilizzo; Cottura Direttamente Sulla Griglia (Vedere Fig . L); Cottura Non Direttamente Sulla Griglia (Vedere Fig . M) - OWIM HG02020 Instrucciones De Montaje, Utilización Y Advertencias De Seguridad

˜ Montaggio (vedere Fig. A - K)
AVVERTENZA! Per un montaggio sicuro
m
la testa delle viti deve essere sempre rivolta
verso l'esterno, altrimenti sussisterebbe un
pericolo di lesione .
Nota: Solo a montaggio concluso serrare tutte
le viti per evitare inutili tensioni del materiale .
Fissare i dadi con una chiave apposita .
˜ Utilizzo
Nota: Lavare la griglia
prima del primo utilizzo .
Nota: Consigliamo di riscaldare il barbecue
prima del primo utilizzo e di lasciar bruciare il
combustibile per almeno 30 minuti .
Nota: Disporre il cibo da grigliare solo quando
il combustibile è coperto da uno strato di cenere!
Prima dell'uso posizionare il barbecue su una
base solida e piana .
˜ Cottura direttamente sulla
griglia (vedere Fig. L)
Con "cottura direttamente sulla griglia" si
intende la cottura degli alimenti direttamente
sulla fonte di calore (carbonella, bruciatore a
gas, fornello elettrico, ecc .) . Grazie a questo
metodo tradizionale, l'azione della radiazione
termica sull'alimento è più intensa e si ottiene
in un breve tempo di cottura (cottura veloce) .
I barbecue a sfera dispongono inoltre di
un coperchio a calotta, oltreché di dischi di
ventilazione sul coperchio e sul braciere . Il
tempo di cottura può essere ulteriormente
abbreviato chiudendo il coperchio e aprendo
i dischi di ventilazione: l'aroma di cottura
alla griglia verrà risaltato ancora di più se
entrambi i dischi verranno aperti .
Tuttavia nel caso di una cottura alla griglia
diretta senza protezione, c'è sempre la
possibilità che il grasso o la marinatura che
sgocciolano dagli alimenti giungano sulla
fonte di calore e che brucino lì .
Nella cottura di alimenti molto grassi o
marinati, si consiglia l'impiego di una
vaschetta di alluminio o, meglio ancora, di
acciaio smaltato .
12 IT/MT
con acqua calda
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˜ Cottura non direttamente sulla
griglia (vedere Fig. M)
Per preparare il braciere
direttamente sulla griglia si posizionano i
cosiddetti divisori per carbonella
più in rete metallica) nei supporti di fissaggio
del braciere o sulla griglia per carbonella
8
. In questo modo il braciere
7
suddiviso in tre zone: Le zone
gli spazi intermedi tra i divisori per carbonella
e la parete laterale del braciere
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La zona è lo spazio tra i divisori per
v
carbonella . Questo spazio dovrebbe
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rimanere vuoto . Qui si potrebbe,
eventualmente, sistemare una vaschetta
di raccolta o in alluminio riempita con un
po' d'acqua per la raccolta del grasso
colante . Le zone
u
di combustibile e lo stesso viene acceso
secondo le istruzioni di accensione . Una
volta raggiunto il calore ottimale, si potrà
procedere con il metodo di cottura su griglia
indiretto .
La griglia che si trova sopra la brace è per lo
più progettata in modo che nelle zone
e resti spazio sufficiente per la cottura
u w
direttamente sulla griglia, consentendo così
l'utilizzo contemporaneo di entrambe le
varianti . Utilizzare sempre un coperchio per
una cottura indiretta lenta e delicata . Questo
serve a coprire il braciere e quindi a creare
uno spazio di cottura chiuso .
I dischi di ventilazione sul fondo
braciere e sul lato superiore del coperchio
nella cottura non direttamente sulla griglia
3
devono restare aperti per far affluire ossigeno .
Quindi lo spazio di cottura funzionerà come
un sistema con ricircolo dell'aria . Il tempo di
cottura è naturalmente molto più lungo nella
cottura su griglia indiretta, rispetto a quella
diretta . Tuttavia il coperchio non deve essere
aperto spesso per girare gli alimenti poiché la
conduzione termica arriverebbe da ogni lato .
alla cottura non
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(per lo
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viene
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e sono
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.
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e vengono riempite
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