3.10 Modalità di funzionamento a vapore
Temperatura
Indicatore
consigliata
funzione
°C
180°C
210°C
210°C
200°C
Funzioni vapore (dipendono dal modello di forno)
PASTA E DOLCI: Questa funzione garantisce una pasta perfettamente cotta e gratinata in
superficie.
CARNE: Questa funzione permette di cuocere la carne in modo perfetto, anche al centro,
garantendo una superficie caramellata o croccante e carne succosa.
PESCE : Questa funzione assicura una cottura omogenea anche nelle parti più alte, croccante
all'esterno e succosa all'interno del pesce.
VERDURA: Questa funzione permette di cuocere le verdure garantendo risultati di cottura perfetti e
mantenendo tutte le proprietà nutrizionali.
IT 26