Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tulajdonságai
•
ideális nagykonyhákban, cateringhez, éttermekbe stb.;
•
egyszerűen, felülről tehetők bele a GN edények:
•
robusztus, duplafalú műanyagból készült;
•
egymásra rakható;
•
a teljesen levehető fedélnek köszönhetően egyszerűen tisztítható.
Rendeltetésszerű használat
A nem fűtött termo szállítótartály kizárólag a megengedett hideg ill. meleg ételek
szállítására alkalmas.
A levegőelvezető nyílás
•
A fedélan található levegőelvezető nyílás kizárólag az étellel megtöltött termo
szállítótartály belső nyomásának automatikus kiegyenlítésére alkalmas.
A termo szállítótartály előkészítése
•
Csomagolja ki a termo szállítótartályt, és dobja ki az összes csomagolóanyagot.
•
Tisztítsa meg a termo szállítótartályt és fedelét élelmiszerrel érintkező területekhez
használható tisztítószerrel.
•
Ha a termo szállítótartályt akklimatizálni kell, melegítse elő – töltse meg meleg vízzel,
vagy hűtse le – tegye nyitott állapotban a hűtőszekrénybe.
Az élelmiszer hőmérséklete
Az EN 12571:1998 szabványnak megfelelő, legfeljebb 3 óra hosszat tartó szállításhoz az
alábbi hőmérsékleti értékeket ajánljuk:
Élelmiszer
meleg
hideg
mélyhűtött
- 54 -
All manuals and user guides at all-guides.com
1 x 1/1 GN, 2 x 1/2 GN,
3 x 1/3 GN vagy
1 x 1/3 GN + 1 x 2/3 GN, max. 150 mm mély edények;
Kiindulási hőmérséklet
+75 ° C felett (végh őmérséklet: +65 ° C felett)
+3 ° C alatt (végh őmérséklet: +7 ° C alatt)
-22 ° C alatt (végh őmérséklet: -18 ° C alatt)
